Wat betreft de t.h.t. datum op verpakkingen (wist je trouwens dat T.H.T. betekend tenminste houdbaar tot, maar moet zijn tenminste houdbaar tot en met...), zolang een product verkocht wordt binnen de t.h.t. datum, garandeert de producent de kwaliteit van een product, als de t.h.t. datum is verstreken, mag een product nogsteeds verkocht worden, sterker nog een winkelier mag deze datum "verlengen", de verantwoordelijkheid ligt dan alleen niet meer bij de producent, maar bij de winkelier, wat ook de reden is dat het in Nederland niet vaak gebeurt.
Dan is er ook nog een uitleg (bv. bij melk en andere zuivelproducten) die zegt dat een t.h.t. datum niet de uiterste houdbaarheidsdatum is, maar de uiterste verkoopdatum.
En bij vlees en vis (ook bij rauwe zuivelproducten trouwens) ligt het weer iets anders, daar staat geen T.H.T., maar een T.G.T. datum op... "Tenminste te Gebruiken tot", met zo'n datum zou ik geen risico nemen. Overigens is het wel verboden producten te verkopen cq. te verwerken die over de T.G.T. datum zijn.
Dan is er ook nog een uitleg (bv. bij melk en andere zuivelproducten) die zegt dat een t.h.t. datum niet de uiterste houdbaarheidsdatum is, maar de uiterste verkoopdatum.
En bij vlees en vis (ook bij rauwe zuivelproducten trouwens) ligt het weer iets anders, daar staat geen T.H.T., maar een T.G.T. datum op... "Tenminste te Gebruiken tot", met zo'n datum zou ik geen risico nemen. Overigens is het wel verboden producten te verkopen cq. te verwerken die over de T.G.T. datum zijn.