Paddenstoelen zoeken in Tsjechië

[Vodnik]

dat zou weleens een mouchomorka zelena geweest kunnen zijn.
Die is inderdaad dodelijk en lijkt veel op een type die je wél kan eten (lijkt ook een beetje op weide champignon)

P.

hier een afbeelding: http://cs.wikipedia.org/wiki/Muchomůrka_zelená

 

[Gorrit]

dat zou weleens een mouchomorka zelena geweest kunnen zijn.

mouchomorka zelena= Amanita phalloides = Groene knolamaniet

Deze ziet er volgens mij niet mooi wit en glanzend rond uit zoals Pes aangeeft, dus hij zal vermoedelijk iets anders bedoelen. Niettemin blijft het donders goed uitkijken. Een belangrijk verschil met de Champignon:

De lamellen zijn wit, vaak met groene weerschijn. Deze kleur is een belangrijk kenmerk ter onderscheiding van champignonsoorten, waarmee de knolamanieten vaak verwisseld worden.

De knolvormige steelvoet ontspringt uit een vlezige, witte schede, die bij champignons nooit voorkomt.

Overigens is het plukken van paddestoelen in NL verboden en hier wordt nog eens uitgelegd waarom dat (vooral nu) ook nog eens gevaarlijk kan zijn.

 

[Vodnik]

In werkelijkheid ziet de mouchomorka zelena er veel witter uit dan op de afbeelding. Als ik ze zie loop ik er met een grote boog omheen! Heel essentieel is de onderkant zoals beschreven is, dit is specifiek.

Wat "plukken" betreft, dat is hier in CZ volkssport nummer 1! Ik vind het argument van NL dat de paddestoelen verdwijnen dan ook kul, dan zou hier al jaren niets meer staan (het was dit jaar zelfs een zeer goed jaar, ook in NL).
Wel wordt er heel bewust geplukt, wat te klein is blijft staan, daar kom je een of twee dagen later voor terug. Wat je geplukt heb eet je of wordt gedroogd voor de wintervoorraad.

In grensgebieden wordt er overigens wel geklaagd over toeristen die komen plukken met commerciele bijbedoelingen, die staan dan aan de weg hun verzameling te verkopen (mn Polen).

 

[C.Berendse]

Wij vinden het heerlijk om paddestoelen te zoeken. Lekker in het bos en hopen dat het mandje vol komt. Wij plukken alleen boleten, dat zijn de paddestoelen die er onder de hoed sponzig uitzien, dus zonder lamellen. Eekhoorntjes brood en de kastanje boleet zijn erg lekker, maar ook de heksen en berken boleet is goed en lekker. We laten ons mandje wel altijd controleren door Vera. We vriezen de paddestoelen in, of als het een mooie zomer is, drogen wij ze in de tuin op een raamwerk met vitrage. De ingevroren laten we in Tsjechië in de vriezer, de gedroogde gaan mee naar Holland.

 

[Pelhřimov]

Ik heb een bakje met gedroogde paddestoelen gekregen van onze vrienden, maar hoe kan ik die gedroogde paddestoelen het beste verwerken in gerechten?

 

[Marcel]

als wij ze verwerken, dan laten we de gedroogde paddestoelen altijd een paar uur wellen.
het vocht kan je daarna uitstekend gebruiken om een soepje of een saus te maken.

 

[MartinaK]

gebruiken om een soepje of een saus te maken.

Precies, als melksoep ("mléková polévka")

 

[Els van den Heuvel]

Wij hebben vorige week in Tsjechie soep gegeten van paddestoelen die was zo lekker, ik heb een pot gedroogde paddestoelen gekregen maar het is me nog niet gelukt om dezelfde soep te maken.

 

[joepvanderVen]

Alle paddestoelen zijn eetbaar .Weliswaar zijn er paddestoelen die je maar 1 keer kunt eten

 

[pepo]

Er groeien nu ook de beste paddestoelen in mijn eigen tuin, hurrraaa !!

 

[Tabe]

Sjonge , sjonge, vette hap hoor!

 

[sjepka]

paddestoelen in nederland

Ik deel je ervaringen! Wij zoeken (en vinden) nu ook ook paddestoelen in Nederland. Het zijn dezelfde soorten. Deze paddestoelen kun je ook paneren en bakken als ze groot genoeg zijn (ze zien er dan uit als een soort schnitzel).

Se pozdravem,
Josef

Ahoj Joseff,

Als je in Ned. paddestoelen vindt en meeneemt en je ontmoet bijv. een
onaardig persoon in een blauw uniform dan kost je dat ca 200 € daarom gaan veel Polen de grens over naar Duitsland.

ge Sjepka

 

[Lina]

Je geeft aan dat paddenstoelen plukken in Nederland strafbaar is, toch? Waarom zou oom agent dan een onaardig persoon zijn als hij doet waarvoor hij is opgeleid?
Bovendien vraag ik me nog steeds af waarom je niet enkele paddenstoelen zou mogen plukken voor eigen gebruik of educatieve doeleinden.
Diegene die de boetes krijgen zijn plukkers met commerciële doeleinden (bv verkoop aan restaurants) of oa. de Polen die kilo's! paddenstoelen plukken op hun zoektocht.

 

[Corrie]

Ik zal jullie heel zachtjes iets vertellen: "Paddestoelen plukken is in Nederland NIET verboden!"

 

[Leen]

Inderdaad Corrie,

Geplukt van de site van Staatsbosbeheer

15-09-2011
De weersomstandigheden voor paddenstoelen zijn gunstig dit jaar: nat en toch relatief hoge temperaturen. Overal steken ze hun kop op. Daarom nu geopend: het paddenstoelenseizoen.

De herfst is hét seizoen van de paddenstoel. Wanneer u goed om u heen kijkt ontdekt u heel veel verschillende soorten. In Nederland zijn er al meer dan 4000 soorten te vinden. Tijdens de paddenstoelenexcursies van onze boswachters hoort u er alles over.

U kunt natuurlijk ook zelf speuren naar paddenstoelen. Om iedereen te laten genieten van paddenstoelen, vraagt Staatsbosbeheer u om de paddenstoelen niet te plukken. We leven met veel mensen en we hebben relatief weinig natuur in ons land. Daarnaast zijn paddenstoelen, eetbare zaden en bosvruchten het voedsel voor allerlei dieren. Ze hebben dat voedsel nodig om in de winter te overleven. De boswachter van Staatsbosbeheer zegt daarom: kijk er naar, ruik er aan, geniet ervan, maar laat ze staan voor andere mensen om van te genieten en de dieren die ervan leven.

 

[Majk]

dat snap ik niet, ik las ergens iets over boetes als je gepakt wordt tijdens paddenstoelen plukken

Er groeien nu ook de beste paddestoelen in mijn eigen tuin, hurrraaa !!

schitterende 'kremenac'...

 

[Corrie]

U kunt natuurlijk ook zelf speuren naar paddenstoelen. Om iedereen te laten genieten van paddenstoelen, vraagt Staatsbosbeheer u om de paddenstoelen niet te plukken. We leven met veel mensen en we hebben relatief weinig natuur in ons land. Daarnaast zijn paddenstoelen, eetbare zaden en bosvruchten het voedsel voor allerlei dieren. Ze hebben dat voedsel nodig om in de winter te overleven. De boswachter van Staatsbosbeheer zegt daarom: kijk er naar, ruik er aan, geniet ervan, maar laat ze staan voor andere mensen om van te genieten en de dieren die ervan leven.

Kijk, en dat is erg belangrijk, veel mensen en weinig natuur hier in Nederland, daarom kan je beter laten staan wat je toch niet eet of gebruikt.
Ga dus paddestoelen plukken in Tsjechië, Duitsland, België of Frankrijk en laat het ook daar staan voor de mensen en dieren die weten wat ze plukken of eten!!

 

[rainbow]

Dit jaar waren er weinig paddenstoelen te vinden in de bossen van Tsjechië. Daar is nu eindelijk verandering in gekomen.

Bron Idnes Jihlava;

http://jihlava.idnes.cz/clanek.aspx?c=A130918_1978674_jihlava-zpravy_mv

 

[kuurgast]

Enkele links over paddenstoelen in Tsjechië.
De Tsjechische Mycologische Vereniging : myko.cz/english. (hier kan je paddenstoelen laten controleren op giftig of eetbaar)
Tsjechische Wetenschappelijke Vereniging voor Mycologie : web.natur.cuni.cz.

Výstava hub 2013 = Paddenstoelen tentoonstellingen in Tsjechië:
září=september.
října=oktober.

Alles over paddenstoelen in NL zie paddenstoelen plukken : allesoverpaddenstoelen.nl.

 

[Vodnik]

Naar de eerst genoemde had Mila vanochtend al een mail met foto gestuurd. Later vonden we de paddenstoel op hun site. Vorige week stond er overigens een aardig artikel in één van de tsjechische kranten over de betrouwbaarheid van paddenstoelen, mn ivm het vasthouden van radioactief materiaal. Zal zoeken!