Horeca Is de Tsjechische keuken beter dan ...

[malmug]

In Jicin zijn meerdere restaurant waar men gekookte groenten kan bestellen.
Zoals broccoli (vaak met kaassaus)en sperciboontjes (vaak met spekjes) hmmmmm lekker.

Staat meestal bij bijlage

 

[camyl]

http://www.prague.fm/nl/8872/de-tsjechische-keuken/

 

[Dirk en Kathlee]

Culinaire hoogstandjes zoek je best op in eigen land, er zijn er genoeg... maar de prijzen zijn er ook naar...
We hebben toch wel héél lekker bistro-gerechten gevonden voor de helft van de prijs die wij hier betalen! Misschien hadden wij telkens geluk. En met een mooie fooi wordt je er echt verwend!:kok:

 

[Keesie]

Inderdaad Dirk en Kathlee, zo is het maar net.

Vorig jaar volgende plaatselijke gerechtjes gegeten in een zeer goed restaurant :Staročeská žebírka
Plněná smažená kuřecí prsa Úpa, zeleninová dekorace
Svíčková na smetaně
Pikantní nudličky Ratibořice
met volgende aardappelgerecht :Pikantní bramborové plátky of Brambory provensálské en met een halve liter pivo voor gemiddeld 190 kroontjes!

Wat wil een mens nog meer!

 

[char]

Culinaire hoogstandjes zoek je best op in eigen land, er zijn er genoeg...

Sorry, hoor!!... Maar geldt dit ook voor de Tsjechen??....

Char.

 

[pepo]

Topic opgeschoond.

 

[Keesie]

Ben vorig jaar eens gaan eten in Třebechovice pod Orebem.
Van het bezoek aan het Kerstallenmuseum “ Třebechovické muzeum Betlémů” hadden we honger gekregen.
Dus wij binnen gestapt 2 gebouwen verder in “ Restaurace Černý kůň”.
Prima ontvangst, vriendelijk en hulpvaardig personeel en vooral zeer lekker gegeten!!
Als soep werd ons de Borsjtsj Betlémů” voorgeschoteld, verukkellijk!
Als hoofdgerecht namen we Biftek Bédy Trávníčka ( biftek zvaný medium,anglická slanina, grilovaná zelenina
na bylinkovém másle ), uitmuntend!!!
En als nagerecht “Palačinka „ČERNÝ KŮŇ“ se zmrzlinou ( hořící palačinka s ovocem a zmrzlinou), subliem!!!!

Kortom een aanrader voor wie in de buurt mocht zijn, en onmiddellijk een bewijs dat de Tsjechische keuken
heus WEL lekker kan zijn.

 

[joepvanderVen]

Kostenplaatje?

 

[Jeroen45]

Denk zeker 400 kronen p.p. en zonder pivo

 

[andrenel]

Jeroen, ik denk dat de gemiddelde Tsjech daar niet zal gaan eten voor dat geld.

Bovendien wil hij eten met pivo

 

[joepvanderVen]

Valt mij op dat in de duurdere zaken weinig ouderen zitten maar meer jeugdigen met geld in 3-delig kostuum en de dames in gala -kledij .

Valt mij ook op dat ze zich distantiëren van de Tsjechische keuken zoals ik zojuist in Zanetti,s in Klatovy heb mogen meemaken .

Op het menu stonden de typische Tsjechische gerechten maar men verkoos naast de luxe mixdrankjes [sex on the beach, cuba libre, vodka jus etc]de meer internationale keuken .

 

[barbie]

Dat zal wel... thuis eten ze allemaal typisch Tsjechisch met pivo erbij.
De jonge lui in Tsjechië wil heel hip zijn en het "westen" nadoen, maar dat gaat ook over....

 

[camyl]

Dat weet ik niet. Mijn opa heeft nooit in zijn hele leven groente of fruit gegeten (wel de zuurkool met een speklapje en knoedels) en is bijna 90 jaar geworden. Hij at erg vet, zoals brood met reuzel of halve gans in een keer en was nooit ziek.
Ik geloof niet zo veel in dat groenten gedoe hier in Nederland.
Volgens mij zeggen ze dat hier om verkoop van groenten te stimuleren...
Waarom eten mensen hier spruitjes, als bijna iedereen dat vies vind? Dat doet een Tsjech dus niet….

http://gezondheid.blog.nl/algemeen/2010/09/16/eerherstel-voor-het-supergezonde-spruitje

 

[monima]

Klink allemaal lekker, maar geef mij ook maar de tjechiese keuken.
Is er iemand die mij het recept kan geven van Svickova?