Wat me opvalt in al de tijd dat we in Tsjechië komen is dat men bijna nergens een bakkerij tegenkomt. Meestal moeten wij ons dagelijks brood gaan halen in de supermarkt. Hoe komt dit??
Bakkerijen in Tsjechië
- Onderwerp starter president
- Startdatum
Welkom op Tsjechie.net
Het Tsjechisch Forum, in een nieuw jasje!
Geen bakkerijen, elk dorp heeft bijna een bakkerij, de keuzes in diverse soorten brood en broodjes is wel een stuk kleiner.
Marcel
Moderator
weet je zeker dat je dan in Tsjechie bent ??? 
wij komen diverse bakkers tegen, tot en met banketbakkers aan toe.
misschien dat het streek gebonden is ? maar dat lijkt me sterk.
wij komen nogal vaak in Broumov en Mezimesti en daar zitten onze bakkers. :lekker:
wij komen diverse bakkers tegen, tot en met banketbakkers aan toe.
misschien dat het streek gebonden is ? maar dat lijkt me sterk.
wij komen nogal vaak in Broumov en Mezimesti en daar zitten onze bakkers. :lekker:
Bij ons in de buurt "struikel" je ook over de bakkerijen. Zowel brood als banket. En allemaal even heerlijk!
Zelfs in Praag zijn we uren op zoek gegaan naar een bakkerij en op het laatst hebben we ons moeten tevreden stellen met een oud stokbrood. Ik weet niet waar jullie al die bakkerijen zien ofwel zijn wij dan blind!!
Het spijt me, je moet haast wel blind zijn. Overal zijn kleine en grotere bakkerijen te vinden, met heerlijke broodjes en gebak.
In Visoke nad Jizerou zit wel de leukste vind ik, niet groter dan een gangetje van een meter met een loket waardoor je de broodjes kunt kopen. Vers uit de oven.
In Visoke nad Jizerou zit wel de leukste vind ik, niet groter dan een gangetje van een meter met een loket waardoor je de broodjes kunt kopen. Vers uit de oven.
Pelhřimov
Donateur
Vorig jaar hebben wij tijdens een uitwisseling van onze stedenband een zeer uitgebreide rondleiding gehad door de brood- en banketbakkerij Pekarna Adélka in Pelhřimov. Deze fabriek levert het brood en gebak aan veel bedrijfjes in Tsjechië.
Marcel
Moderator
cukárna = bakker / banketbakker
pekárna = bakkerij
pekárna = bakkerij
Vodnik
† In Memoriam
"warme bakkers" kom je inderdaad niet zoveel tegen, maar daartgenover staat dat de bakkerijen minstens twee keer pper dag brood naar de winkels brengen. Let maar eens op hoeveel auto's van Odkolek (een van de grotere bakkerijen dwz veel verspreide fabrieken) je zit rondrijden (en niet alleen in Praag)
Dat twee keer uitventen moet ook wel want mn. housky (de ronde broodjes) en roliky (het puntje) worden snel oud.
Ware bakkerijen vind je wel in de grote supermarkten als tesco, hypernova en interspar.
Dat twee keer uitventen moet ook wel want mn. housky (de ronde broodjes) en roliky (het puntje) worden snel oud.
Ware bakkerijen vind je wel in de grote supermarkten als tesco, hypernova en interspar.
Geen bakkers? Wat dacht je dan van deze die ik in Jablonec nad Nisou vond?
en al ga je naar een grote supermarkt zit er een bakkerij in die zelf bakt.
cukrárna, Marcel
Ik heb genoeg bakkers gezien maar weet niet of dit "warme bakkers" zijn, dwz of ze zelf bakken. Wel vind ik het brood heerlijk! Bij ons in het dorp is een ouderwets supermarktje dat heel veel soorten brood(jes) verkoopt, alleen moet je wel vroeg opstaan want om half negen is er al een heleboel op.
Vodnik
† In Memoriam
Carla, dat brood hoogstwaarschjnlijk komt va odkolek Rumburk, blijkbaar een keer per dag maar in het centrum komen ze twee keer.
Geen bakkers in Tsjechië en Praag, nja je kunt pech hebben denk ik dan maar...
Hoop niet dat je straks ook nog gaat zeggen dat je geen potraviny's kunt vinden...
Hoop niet dat je straks ook nog gaat zeggen dat je geen potraviny's kunt vinden...
Wij hebben zelfs 2! luxe banketbakkerszaken in Lanskroun,notabene op hetzelfde plein!
De bakkerij van deze winkels zit ook in Lanskroun dus wij hebben zeker geen klagen :lekker:
Ze verkopen zelfs biologisch brood.
De bakkerij van deze winkels zit ook in Lanskroun dus wij hebben zeker geen klagen :lekker:
Ze verkopen zelfs biologisch brood.
Ook in Dobruska zit en warme bakker.
En deze bakker heeft jaren een dubbele functie gehad.
Hij was n.l. ook de burgemeester van Dobruska.
En deze bakker heeft jaren een dubbele functie gehad.
Hij was n.l. ook de burgemeester van Dobruska.
Ook in Kutna Hora zit zeker één warme bakker. Pal tegenover hotel U Kata zit Pekarna Benes.
En daar krijgen we regelmatig warm-verse broodjes vandaan bij het ontbijt! Om je vingers bij af te likken!
En daar krijgen we regelmatig warm-verse broodjes vandaan bij het ontbijt! Om je vingers bij af te likken!
daar zit het net volgens mij, ik heb zelf 6 jaar geleden een tijdje bij bij pekarna hruby gewerkt in pardubice(die hebben enkele winkeltjes het centrum en buitenwijken), en wij leverden ook aan bakkerijen in hradec kralove enz....
Naar mijn ervaring en gesprekken in de bakkerijschool(of beter gezegd voedingstechnologieschool) van pardubice waar ik 2 maand school liêp: veelal verloopt het industrieel, of zoals bij hruby: semi industrieel(8 uur aan een stuk vanocka's maken..... ).
Volgens mij zijn er weinig tot geen kleine eigen bakkerijtjes.
Die waren er in het communistische tijdperk natuurlijk ook niet dus als ze er zijn, zijn het nieuwe, en omdat alles overal fuseert en groter wordt kan ik mij niet voorstellen dat er in Tsjechië veel kleine bakkerijtjes zijn bijgekomen.
Er zijn we veel verkooppunten bijgekomen, maar dat is een ander verhaal!
Die waren er in het communistische tijdperk natuurlijk ook niet dus als ze er zijn, zijn het nieuwe, en omdat alles overal fuseert en groter wordt kan ik mij niet voorstellen dat er in Tsjechië veel kleine bakkerijtjes zijn bijgekomen.
Er zijn we veel verkooppunten bijgekomen, maar dat is een ander verhaal!