We lezen hier veel bijdrages over de leuke en lekkere kerstkoekjes, de heerlijke knoflooksoepen, svickova na smetane, bramborovy salat, knedliky en dergelijke.
De Tsjechische keuken is redelijk divers, weinig groenterijk maar wel sausrijk en mijns inziens soms nogal zwaar vallend. Een lunch voor een houthakker moet je niet eten als je op kantoor werkt denk ik. Wel lekker trouwens, maar niet te vaak.
Afgelopen jaren heb ik ook wel een aantal gerechten gehad, die ik dus echt niet lekker vind, soms ronduit smerig.
Komen ze;
1. Koeienmaagsoep; vet, de maag voelt en proeft als elastiek en zo smaakt het ook. Wat je er ook ingooit qua kruiden, het blijft elastiek met ribbels.
2. Jelito (bloedworst met hagel); het ruikt naar bloed, het smaakt naar bloed en wie heeft ooit bedacht dat dit lekker zou zijn?
3. Karper; vaak geprobeerd in allerlei varianten, maar na een 5 jaar gestopt met proberen.
Vooral 3 heeft op veel onbegrip bij mijn schoonouders kunnen rekenen. Ik vind het echt niks. Dat gedoe met al die graten, het smaakt niet lekker en ik blijf het gevoel hebben dat ik op een hap modder aan het kauwen ben. Met alle respect voor de Tsjechische tradities en cultuur, heb ik met karper de moed opgegeven. Sorry schoonouders!
Gelukkig eet mijn vrouw het vrouw het ook niet, dus ik sta niet alleen.
Hebben jullie ook dergelijke gerechten die je niet naar binnen krijgt?
De Tsjechische keuken is redelijk divers, weinig groenterijk maar wel sausrijk en mijns inziens soms nogal zwaar vallend. Een lunch voor een houthakker moet je niet eten als je op kantoor werkt denk ik. Wel lekker trouwens, maar niet te vaak.
Afgelopen jaren heb ik ook wel een aantal gerechten gehad, die ik dus echt niet lekker vind, soms ronduit smerig.
Komen ze;
1. Koeienmaagsoep; vet, de maag voelt en proeft als elastiek en zo smaakt het ook. Wat je er ook ingooit qua kruiden, het blijft elastiek met ribbels.
2. Jelito (bloedworst met hagel); het ruikt naar bloed, het smaakt naar bloed en wie heeft ooit bedacht dat dit lekker zou zijn?
3. Karper; vaak geprobeerd in allerlei varianten, maar na een 5 jaar gestopt met proberen.
Vooral 3 heeft op veel onbegrip bij mijn schoonouders kunnen rekenen. Ik vind het echt niks. Dat gedoe met al die graten, het smaakt niet lekker en ik blijf het gevoel hebben dat ik op een hap modder aan het kauwen ben. Met alle respect voor de Tsjechische tradities en cultuur, heb ik met karper de moed opgegeven. Sorry schoonouders!
Gelukkig eet mijn vrouw het vrouw het ook niet, dus ik sta niet alleen.
Hebben jullie ook dergelijke gerechten die je niet naar binnen krijgt?
