Wat heb je nodig om 4 personen te trakteren op dit dessert:
100 gram lange vingers
sterke koffie
125 gram boter
4 eetlepels poedersuiker
4 eidooiers
250 ml. slagroom
Zet een pot sterke koffie. Neem een vierkante lage schaal of vier kleine schaaltjes.
Week de lange vingers in de koffie en leg ze daarna in de schaal/schaaltjes.
Roer de boter met de poedersuiker door elkaar tot een romig geheel.
Voeg de eidooiers 1 voor 1 toe en daarbij 4 eetlepels sterke, koude koffie.
Klop/mix krachtig tot het mengsel luchtig is. Bedek hiermee de lange vingers.
Garneer het geheel met stijf geslagen room en serveer het koel.
M
nique
100 gram lange vingers
sterke koffie
125 gram boter
4 eetlepels poedersuiker
4 eidooiers
250 ml. slagroom
Zet een pot sterke koffie. Neem een vierkante lage schaal of vier kleine schaaltjes.
Week de lange vingers in de koffie en leg ze daarna in de schaal/schaaltjes.
Roer de boter met de poedersuiker door elkaar tot een romig geheel.
Voeg de eidooiers 1 voor 1 toe en daarbij 4 eetlepels sterke, koude koffie.
Klop/mix krachtig tot het mengsel luchtig is. Bedek hiermee de lange vingers.
Garneer het geheel met stijf geslagen room en serveer het koel.
M
