kategorie: buchty
recept je určen pro 10 osob(y)
Ingredience:
na osobu asi 200 kcal, 840 kj, 4 g bílkovin, 7 g tuků, 29 g sacharidů
225 g polohrubé mouky,
1 lžička prášku do pečiva,
1 lžička cukru,
1/2 lžičky soli,
50 g změklého másla,
150 g jogurtu,
1 žloutek,
150 g kysané smetany,
200 q jahodové nebo malinové zavařeniny
Příprava:
1. Mouku, prášek do pečiva, sůl a máslo dobře rozmícháme v míse. Po částech přidáváme jogurt, dokud nevznikne vláčné, hladké těsto. Zabalíme je do fólie a vložíme na 20 minut do ledničky.
2. Troubu předehřejeme na 200 °C. Těsto rozválíme na plát silný 2 cm a formičkami (o průměru 5 cm) s vlnitým okrajem z něho vykrájíme kolečka. Ve lžíci vlažné vody rozšleháme vajíčko a kolečka jím potřeme.
3. Kolečka rozložíme na plech pokrytý pečícím papírem a pečeme dozlatova přibližně 15 min. Hotové buchtičky rozkrojíme a naplníme kysanou smetanou a zavařeninou. Posypeme moučkovým cukrem a nabízíme se šálkem pravého, silného anglického čaje.
recept je určen pro 10 osob(y)
Ingredience:
na osobu asi 200 kcal, 840 kj, 4 g bílkovin, 7 g tuků, 29 g sacharidů
225 g polohrubé mouky,
1 lžička prášku do pečiva,
1 lžička cukru,
1/2 lžičky soli,
50 g změklého másla,
150 g jogurtu,
1 žloutek,
150 g kysané smetany,
200 q jahodové nebo malinové zavařeniny
Příprava:
1. Mouku, prášek do pečiva, sůl a máslo dobře rozmícháme v míse. Po částech přidáváme jogurt, dokud nevznikne vláčné, hladké těsto. Zabalíme je do fólie a vložíme na 20 minut do ledničky.
2. Troubu předehřejeme na 200 °C. Těsto rozválíme na plát silný 2 cm a formičkami (o průměru 5 cm) s vlnitým okrajem z něho vykrájíme kolečka. Ve lžíci vlažné vody rozšleháme vajíčko a kolečka jím potřeme.
3. Kolečka rozložíme na plech pokrytý pečícím papírem a pečeme dozlatova přibližně 15 min. Hotové buchtičky rozkrojíme a naplníme kysanou smetanou a zavařeninou. Posypeme moučkovým cukrem a nabízíme se šálkem pravého, silného anglického čaje.
