Bier & Wijn Sterke bieren van hoge gisting

[GuyDenruyter]

Beste forumleden,

Ik ken (en apprecieer) uiteraard de Tsjechische pilsen, maar zijn er ook sterkere bieren van hoge gisting in Tsjechie (donker, blond, amber, troebel, ...)? Ik ben als Belg uiteraard redelijk kritisch wat bieren betreft, en heb niet de ambitie om in Tsjechie trappist-achtige bieren terug te vinden, maar wie weet zijn er wel pareltjes die echt de moeite zijn!

 

[Oboema]

Guy, maak je niet ongerust. Primator Double (24 graden-bier) kan gerust tegen Belgische brouwsels op. Het is niet alleen goed voor de dorst, het is ook gevaarlijk goedje met al die mooie CZ vrouwen. Lees zelf maar. Bovendien maakt Primator een hele reeks speciale bieren:
www.primator.cz

PRIMÁTOR 24% DOUBLE
Dark, speciality, Porter-style beer. It challenges all the senses, delivering the full flavour of something both intriguing and extraordinary. With twenty four percent of original extract and ten and half percent of alcohol, Double is the strongest Czech dark beer since 1990 and one of the strongest in Europe. The unique blend of ingredients (five different malts – Czech, Bavarian, Caramel, Wheat and Coloured malt) gives foundation to the strong taste which is dominated by deep roasted and toasted flavours. The high content of pure extract which immediately hits the drinker can be a real stimulant… well let’s just say it’s often called “the black viagra”… This rich, amber-dark speciality with its creamy head sparkles is best served in a tall flute to show off this sumptuous jewel of Pivovar Nachod.

 

[Oboema]

Afgelopen jaar heb ik ook een bijzonder lekker biertje van het vat uit de Urquell-stal gedronken. Het gaat om de Master Dark (18 graden). De Master Semi Dark (13 graden ) heb ik uiteraard ook geproefd.

http://www.prazdroj.cz/en/for-media/logos-and-photo-gallery/products

Pilsen, Vladimir Jurina - 11. 04. 2007 - Press release
Special beers Master semi-dark and Master dark will expand Plzensky Prazdroj portfolio

Plzensky Prazdroj introduced two new special beers today. One is the 13° special lager Master semi-dark and the other is the 18° special, full-flavoured beer Master dark. These variety beers will diversify the market and offer a new experience to lovers of cultural beer consumption, who enjoy tasting and getting to know untraditional flavours. Plzensky Prazdroj also expects to export the new beers abroad.

 

[Oboema]

Ondertussen heb ik weer twee bieren gevonden die zwaar(der) zijn. Een daarvan zou ik graag nog een proeven. Dat is Pernstejn Porter.

Pardubický Porter
Special dark bitter, 8% content of alcohol
Beer with tradition since 1890, dark, of almost black colour, with a thick foam, distinguishes itself with a very delightful taste, sweetish malt flavour. Op http://www.porter.cz/cs/index.php?page=3 staat zelfs welke restaurants het van het vat tappen.

Een volgende verrassings is een Kerstbier van: http://www.novopackepivo.cz/produkty/en/podkrkonossky-special-tmavy.php
Podkrkonossky special tmavy– beer was originally brewed as a special Christmas surprise in the end of 2005. Thanks its unexpected success it has ranked among the standard products the same as its light version. This beer is brewed according the original recipe, there are used four types of malt. Charasteristic is the aroma of roasted malt with bitter sweet caramel taste persistent long time after drink.

 

[Nathalie L.]

Je kan in Tsjechië bij verschillende brouwerijen hun bieren proeven. Een simpel, doch lekker half donker biertje vind ik Granat. Niet te zoet. Vorige week heb ik in de Pivovarsky Dum mijn hart verloren aan bier waarin brandnetel meegegaan is in het proces. Vrij sterk en lekker bitter.

 

[GuyDenruyter]

Alvast heel wat nuttige tips hier. Het lijkt alsof ik toch meer dan 1 avondje ga nodig hebben

 

[Nathalie L.]

Zeker weten! Alleen al in Praag zou je een paar weken kunnen besteden aan het afstropen van de pivovarsky's!

 

[joepvanderVen]

budweiser 16

bij binnenkomst in pilzen stoppen we ff bij de Tesco en slaan wat bud -strong 16 in. leuk biertje na 10 uur autorijden.Na een paar slaap je een narcoseslaap en word je fris wakker:wow:

 

[orchid]

Hallo GuyDenruyter VAN Antwerpen

Ikzelf ben ook een liefhebber van lekkere bieren en wijnen
Ra ra van waar kom ik!!!
enkele jaren geleden een biertje gekocht ( klasterní pivo Gottschalk)in reklaam in de makro in cerne most, wilde toen niet schuimen en dacht dat het wat moest rijpen en vloog de kelder in. Vergeten en met deze berichten te lezen ben ik ze maar in de kelder gaan halen.
datum 01/10/2006 was lekker maar niet te vergelijken met onze Belgische trapist bieren, wil deze klooster bieren een tweede kans geven en ben gaan zoeken naar de website: http://www.pivovar.zeliv.cz/index.htm
daar kun U deze bieren bestellen Gottschalk,castulus,siard falco
12 flesjes van 33cc voor 20 euro of 360 kč!!!!!!!!!!!
http://www.routenet.be/Vertrekadres: Praha (CZ, 110 00)Bestemming: Zeliv (CZ, 394 44)Afstand: 99.5 km Reisduur: 01:03
ook verder ENKELE GERECHTEN MET BIER, KARBONADE EN KARPER
DOOR GOOGLE WEBSITE VERTAALD IN HET NEDERLANDS
http://translate.google.nl/translat...zeliv.cz/index.htm&hl=nl&ie=UTF-8&sl=cs&tl=nl

 

[GuyDenruyter]

Ik ben momenteel in Tsjechie, en ben met volle moed al een stuk of 5 supermarkten binngengestapt, maar jammer genoeg lijken ze daar enkel 'fluitjesbier' te verkopen (bier van 4% alcohol of slechts minder, en van lage gisting). Nochtans blijken er tal van 'echte' bieren te bestaan, maar waar vind je die??

 

[Oboema]

Bij Tesco moet het zeker lukken. Zeker als ze een mega grote vestiging hebben bij een shopping mall. Ik denk daarbij aan de vestiging langs de snelweg om Plzen (hierboven in reactie #8 genoemd door Josef). Ze hebben daar 2 rijen van minstens 15meter met stellingen bier. Wanneer je totnutoe enkel Penny Markten etc hebt bezocht snap ik wel waarom geen geluk hebt gehad. We lezen wel of je nu wel succes hebt. Misschien kun je aangeven waar je momenteel verblijft. Dan komen de reacties vanzelf.

 

[PuNkEnStEiN]

..... jammer genoeg lijken ze daar enkel 'fluitjesbier' te verkopen .....

Tja, de Tsjechische bierreputatie is voornamelijk gebaseerd op het uitstekende pils, wat daar dan ook (in de stad Pilsen) is uitgevonden. En pils is natuurlijk (vrijwel overal ter wereld) het hoofdproduct qua verkoopcijfers.
Maar zoals Oboema terecht opmerkt: in de grotere supermarkten hebben ze schappen vol met alle denkbare biersoorten. Blijven proberen dus!

 

[GuyDenruyter]

Begrijp me niet verkeerd, de pils smaakt me voortreffelijk! Maar ik wil graag ook de 'zwaardere' bieren ontdekken, en als het kan, ook meenemen naar huis... zit in de buurt van Liberec voor 't moment. Morgen al terug