Ik ben er nog steeds niet achter welke kip in de supermarkt/poelier nu eigenlijk scharrel is. Ik zie natuurlijk de prijsverschillen. De bio kip herken je meteen aan het keurmerk. Qua prijs is daarna "De gouden kip" het duurst. Maar is die dan scharrel? Wie kan me helpen hier wijs uit te worden?
Scharrelkip in Tsjechië
- Onderwerp starter Nathalie L.
- Startdatum
Welkom op Tsjechie.net
Het Tsjechisch Forum, in een nieuw jasje!
dennuzzz
Donateur
Mss stomme vraag maar weet de winkelier het niet?
Bij de Albert niet....
De bekende Zlaté kuře is natuurlijk ook een productiekip, maar van een betere kwaliteit van meerdere "producenten".
https://www.vodnanskadrubez.cz/produkty/zlate-kure.html
Daarnaast denk ik niet dat je een betere kwaliteit bij de supermarkten zal kunnen vinden. Daarvoor moet je naar de boerderij-kippen of bio-kippen.
Je kan natuurlijk gaan Googelen, maar hier heb ik er vast een paar gevonden.
Via Vitalia krijg ik dan ook vaak een mailtje over "boerenmarkten" in de omgeving van Sumava.
http://www.vitalia.cz/clanky/bio-kureci-od-kuratka-po-pecinku/
http://www.farmarsketrziste.cz/rubrika-informace/pribeh-o-kuratech-od-farmare-berana
http://www.farmalouzna.cz/
Beter nog: Vraag eens rond in de omgeving!! Via mijn buren, komt er vaak zo'n "scharrelaar" in de pan. Daar eet je twee dagen van, en van de botten en restjes maak ik een heerlijke bouillon.
Dobrou chuť