Ad Verschoor
Donateur
Zoals de Franse Provence in alles wijn ademt, zo staat in de een na grootste stad van Tsjechië alles in het teken van bier. Bier is overal. Op billboards langs doodnormale wegen, in schreeuwerige neonreclame, in tapkasten in woonhuizen, ingebouwd in het aanrechtblad. In een restaurant drink je bier bij de maaltijd. Geen wijn. Bier is volkstrots. De Tsjechen vonden het uit. Of eigenlijk was het een Duitser, maar die uitvinding werd wel gedaan in de stad waarna het pilsje werd vernoemd: Pilzn. En trots dat de Tsjechen daarop zijn.
Strenge wetgeving
Hoezeer de Tsjechische samenleving ook van bier en alcohol is doordrenkt: de doorsnee Tsjech is als de dood om door de politie tijdens een alcoholcontrole te worden gepakt met een slok op. In het land geldt een ‘zero tolerence’ beleid voor het rijden met een slok op en de Tsjechen zijn zich maar al te bewust bewust van de ferme straffen die dreigen als je tijdens een blaastest tegen de lamp loopt. In grote supermarkten als Lidl en TESCO is het aanbod aan alcoholvrije bieren (nealko pivo in de volksmond) dan ook groot. Opvallend groter dan in Nederland en de merken die worden gevoerd zijn ook ruimer in voorraad. Niet een paar sixpacks, maar tientallen kratten. de meeste Tsjechische brouwers hebben wel een alcoholvrije variant om doodsbange automobilist toch een aangenaam biertje te bezorgen. In Pilzen zetten we een aantal van die alcoholvrij bieren koud en waren aangenaam verrast door de kwaliteit.
6.Svijansky Vozka Nealko Pivo
De brouwerij Pivovar Svijany zetelt in Liberec, de regio in het noordwesten van Tsjechië dat grenst aan Polen en Duitsland. Dit alcoholvrije bier schuimt levendig en is vol bitter. Te bitter naar mijn smaak. Als het bitter uit de mond verdwijnt, blijft enkel de pareling van koolzuur in de mondholte achter. Niet echt competitie voor onze Amstel 0,0, Grolsch Stender of Bavaria 0,0.
5.Staropramen Nealko Pivo
Een lekker fris alcoholvrij bier van een van de oudste en grootste brouwerijen van Praag: Staropramen. Dit alcoholvrije bier is makkelijk drinkbaar en heerlijk bierig, met een lekker bittertje in de afdronk. Het alcoholvrije bier is voor mijn beleving op de tong iets traniger (wateriger) maar kan zich verder prima meten met Duitse giganten als Bitburger, Jever en Clausthaler.
4. Bernard s Cistou Hlavou Nealko Pivo
Dit alcoholvrije bier wordt uitgeleverd in een van de raarste, meest intrigerende flesjes die ik tot dusver zag: met op het label groot de kale kop van de brouwer (?). Wie het ook moge zijn, van het bier word ik wel enthousiast. Het gaat hier om een ongepasteuriseerd (Nepasterovano) half-donker alcohol (Polotmavé) maltbier, waarbij ik me gelijk afvraag waarom Nederlandse brouwers niet op zoek gaan naar donkerkleurige alcoholvrije biersoorten. De smaak heeft wat weg van het oude Grolsch Malt (was ook half donker van kleur) maar is in de afdronk verfijnd met een volle biersmaak die ik bij Grolsch malt noot proefde.
Mijn Top-3
Dit alcoholvrije bier wordt ook in Nederland verkocht, onder andere bij Alcoholvrijshop.com. De Tsjechen gebruiken de allerbeste Moravische mout, een volstrekt eigen giststam en het geheel wordt perfect afgemaakt met Žatec hop die het zo karakteristieke bittertje aan het bier geeft. Een lekker en toegankelijk bier van Pilsener urquell, de grootste brouwer van het land. Kanttekening is dat het alcoholvrije bier in de mond hier en daar nog wat tranig is, maar tot dusver behoort de Budweiser Budvar nog steeds tot een van de beste alcoholvrije bieren die ik tot dusver proefde.
In de horecagelegenheden in Tsjechie waar ze Birell schenken, heb je gelijk keuze uit een half-donker bier en een blonde variant. Birell is een merk dat door bierbrouwer Radegast speciaal voor de alcoholvrije markt is ontwikkeld, zoals Heineken dat ooit moet hebben bedacht bij Buckler. Dit half-donkere bier is goddelijk met een volle maltsmaak, een verfijnd bittertje in de afdronk en overall een krachtige biersmaak.
paar biertjes is natuurlijk niet erg en in CZ is het bier niet vergiftigd wat wel hier in NL gebeurt met het bier.