|
01-08-08, 15:59
|
#1 |
|
Lid
Lid sinds: jan 2005
Berichten: 30
|
Wijnranken
Net terug van vakantie in de omgeving van Doksy.
Bij een dagtrip naar Terezin kwamen we onderweg veel druivenranken tegen. Deze groeien langs touwen toch behoorlijk omhoog. Wij vroegen ons af hoe ze die plukken? Knippen ze de touwen dan door zodat ze op de grond komen te liggen? Met een ladder lijkt ook lastig. |
|
|
|
01-08-08, 16:27
|
#2 |
|
Moderator
|
Was dat geen hop?
|
|
|
|
|
01-08-08, 17:05
|
#3 |
|
Legende
|
De streek rond Útėk en Litomėøice is een van de drie streken in Tsjechië waar hop gekweekt wordt. Jullie zijn er dwars doorheen gereden.
|
|
|
|
01-08-08, 17:08
|
#4 |
|
Lid
Lid sinds: jan 2005
Berichten: 30
|
 Die struiken waren het inderdaad. Hop dus Je bent nooit te oud om te leren dat zie je wel weer Onze hartelijke dank |
|
|
|
|
01-08-08, 23:49
|
#5 |
|
Moderator
|
En, emile, weet je wel wat hop (chmel) is? En waarom er zoveel hop-velden (chmelnice) zijn in Tsjechie? En wat denk je, dat er aan de hand is, als een Tsjech roept: die vent is knap omgehopt (nachmeleny)?
Even terug op jouw vraag: de hop groeit en klimt omhoog langs dunne draadjes. Bij het oogsten, plm begin september, worden deze draden met de hop en al naar beneden getrokken en de hopappeltjes (je propt er een of twee in een luciferdoosje) eraf geplukt en afgevoerd voor verdere verwerking (eerst drogen). Ik weet niet hoe dat nu is, maar in het vroegere Tsjechoslowakije was de hopoogst een nationale bezigheid. Iedereen deed mee met het plukken, ook bejaarden en schoolkinderen, soms verplicht op school en je kon er flink mee bijverdienen. Ik heb toen ook een aantal keren meegedaan, 20m bij de voordeur van ons huis vandaan stond 2, 3 keer zo'n monsterachtige klimrek constructie. Maar, gezellig was het wel en na de pluk was er ineens zo veel licht, zon en feesten! |
|
|
|
|
02-08-08, 00:15
|
#6 |
|
Legende
|
Er staat ook nog een en ander in dit topic hopplantages velden....
|
|
|
|
|
02-08-08, 00:46
|
#7 |
|
VIP Lid
|
Wat een leuke en interessante toelichting Pepo. Hierdoor krijgt het veel meer betekenis.
Ik moest wel lachen om de zin je 'propt er een of twee in een luciferdoosje' - Deden jullie dat als kinderen? Zo ja, waarom? |
|
|
|
|
15-08-08, 20:16
|
#8 | |
|
Actief Lid
|
Citaat:
Ook wij wisten niet wat het was en hadden een kleine discusie met vrienden of het druif was of niet, alleen ik ben jet wezen vragen aan de boer die daar bezig was en die zei zoiets van cheml en pivovary en toen snapte ik wel dat het voor bier moest zijn en dan hop. was trouwens op de weg van terezin naar brozany. groeten kachel |
|
|
|
|
|
15-08-08, 22:02
|
#10 |
|
Legende
|
Zelfs in Nederland wordt hop geteelt, Gulpener haalt zijn hop uit de buurt:
Hop is een klimplant die tijdens de groei aan draden omhoog wordt geleid. Alleen de bloem van de vrouwelijke hopplant, de hopbel, bevat lupuline die als grondstof voor bier wordt gebruikt. Uniek voor Nederland is de eigen hopteelt. Op een perceel in Reijmerstok, een plaats in de nabijheid van Gulpen, wordt door de gebroeders Wouters met veel liefde en vakkennis gewerkt aan het verbouwen van deze voor het bier zo belangrijke grondstof. Hop bepaalt namelijk voor een groot gedeelte de smaak, de houdbaarheid en de schuimstabiliteit van het bier. gulpener.nl |
|
|
|
