[Freddy2005]

Die van mayca zien er werkelijk lekker uit, geen mislukkingen.

[hilde_kees]

Wrijf het er nog maar even in Freddy.:traan:

Maar we geven nog niet op.
Alles extra schoon gemaakt, geen druppeltje eigeel mee laten glippen.
Maar , waarschijnlijk heb ik teveel suiker in een keer erbij gedaan.
En met de garde geklopt. Vermoeiend handwerk dus. Natuurlijk laat onze oeroude mixer ons net met kerst in de steek.

En de sneeuwmannen, kerstengeltjes etc. zijn al bijna op.
Om op te (vr)eten dus. Vooral de mini-kok heeft er een groot deel van voor haar rekening genomen.


Hilde

[karl (Theo)]

Radek heeft ook 8 soorten gemaakt.
De ronde met jam ertussen en een amandel erop en de pionnetjes met rumvulling vind ik het lekkerst.
Zoals gebruikelijk had hij er VEEL te VEEL gemaakt voor ons beiden, dus hebben we familie en buren een schaaltje assorti gegeven.
Voor het 3e jaar inmiddels, ze rekenen er al op.

[Freddy2005]

karl (Theo) schreef:

De ronde met jam ertussen en een amandel erop en de pionnetjes met rumvulling vind ik het lekkerst.

Jij hebt mooi praten.

[karl (Theo)]

kwestie van taken verdelen (grijns)

[mayca]

hilde_kees schreef:

Maar zoals altijd als ik iets met eiwitten doe zijn de sneeuwkusjes een grote mislukking.
Maar we gaan het zeker nog eens proberen.
Dus Mayka , wat zou ik fout hebben gedaan?

Ik moet eerlijk zeggen Hilde, ze zijn heel goed gelukt, maar ik wilde ook een variatie maken met chocola. Dat werd een grote bende. Ten eerste werd het niet stijf, na een hele tijd kloppen, eindelijk een dikkere supstantie, maar toen het in de over stond zakte de hele boel weer in elkaar. Een grote mislukking dus. De conciërge van de V.U. Haarlem vertelde dat ik het deeg te zwaar had gemaakt met de chocoladepoeder, dat moet er naderhand doorheen geslagen worden met een pollepel.
De suiker mag er ook niet meteen helemaal doorheen. Eerst de helft en als het stijf is de andere helft met een pollepel. Dus nog een keer proberen Hilde, het is de moeite waard. Ik ben helemaal los! Heb geen "sneeuwkusje"meer over.

[hilde_kees]

Ik had wel de helft suiker genomen, maar van de grootste hoeveelheid in het recept.
Dus als het naar wens gaat, hebben we met Oud-en-Nieuw echte sneeuwkusjes.

Groetjes Hilde

[Freddy2005]

hilde_kees schreef:

Dus .... als het naar wens gaat, hebben we met Oud-en-Nieuw echte sneeuwkusjes.

En de nodige bewijsfoto's graag ... proeven kunnen we helaas niet.

[hilde_kees]

Foto`s op het forum zetten is wel haast een nog grotere uitdaging.
Maar wie weet?

Een stap tegelijk. Eerst de sneeuwkusjes.

Hilde

[Kajuna]

Fred rijdt wel ff naar de hoekse waard. Das niet zo ver van Brugge. Dan kan hij namens het forum testen of de koekjes goed zijn.