[pepo]

Tom1967 schreef:

tweede en laatste publicatie en tevens een kickje omhoog:

4.Het schuim loopt nu naar de o.d.m.
Wacht nu tot de druk in o.d.m. en morton vrijwel gelijk zijn (marge is 300 mbar).plus 10 seconden.
.

ik werk er aan, stukje bij stukje.
-is met marge hier bedoeld, dat het drukverschil mag maximaal 300mbar zijn?
-betekent plus 10 seconden, dat er nog 10 seconden gewacht moet woden, nadat het druk aan elkaar gelijk is?
- wat is frappe?

[Freddy2005]

Als technieker ben ik ook wel benieuwd om welke activiteit het hier gaat Tom ? Welke industriele bewerkingen gebeuren er ? Is het iets uit de voedingsnijverheid of iets anders ?

[pepo]

Frappe is volgens mij iets ontzettend lekker, voor mens, dier of allebei.

[Tom1967]

Ik wil je zeker niet haasten pepo maar dacht na die berichtjes erna dat het een beetje ondergesneeuwd werd,daarom dat kickje.

idd voedingsmiddelen,chocoladerepen enzo..
met marge word bedoeld drukverschil tussen beide ketels moet gelijk zijn plusminus 300 mbar zijn.
met die 10 seconden word bedoeld nog 10 seconden wachten nadat de druk gelijk is idd.
frappë betekent het witte schuim wat in een (mag wel niet meer gezegd worden maar toch )negerzoen zit.

[pepo]

Ik zie al die lekkernijen door de pijpen stromen ..


4.Pěna nyní proudí do o.d.m.
Čekej, až se tlak v o.d.m a v mortonu skoro vyrovnají (rozdíl může být 300 mbar) a čekej dalších 10 sekund.

5. Nyní uzavři pěnový ventil na o.d.m. a potom transportní ventil mortonu. Všechny ventily na o.d.m. jsou nyní uzavřeny.

6. Nastartuj míchání a nech je 10 sekund běžet.

7. Směs je nyní připravena pro transport do patebak/extrudebak nádrží otevřením vypouštěcího ventilu. Přitom také občasným otevřením ventilu tlakového vzduchu udržuj tlak asi na 4400 mbar, frappé se tím transportuje do nádrží.

8. Když tlakový vzduch začne foukat, je o.d.m. prázdný.
Uzavři všechny ventily a otevři odvzdušňovací ventil, aby se o.d.m. opět odvzdušnil pod hladinu 1080 mbar.
O.d.m. se nyní opět nachází v počátečním stavu a proces může znovu začít.

[Tom1967]

Pepo..
Ik wil je heel hartelijk danken voor je vertaling,ook namens mijn Tsjechische collega's..

groeten tom

[pepo]

Graag gedaan, Tom!

Laat het nog lezen door je Tsjechische collega's of dat duidelijk is.
Dat het niet een Indiaantje wordt i.p.v. een Negerzoentje.

[Pelhřimov]

Pepo, Indiaantjes zijn lekkerder dan Negerzoenen

[pepo]

Ja, maar anders en dat is niet de bedoeling. Ik heb liever Gambrinusjes.