|
09-03-06, 12:33
|
#1 |
|
Volwaardig Lid
|
Wijnbouw in Tsjechië - waar?
Worden er ook wijnen gemaakt in tsjechie zoals ze dat in frankrijk doen ?
En zo ja waar dan ergens in tsjechie? Alvast bedankt Groetjes lipova |
|
|
|
09-03-06, 12:46
|
#2 |
|
Forum Freak
|
De wijnstreek van Tsjechië is Zuid Moravië, volgens mij niet op anderen plaatsen, maar dat weet ik niet helemaal zeker.
|
|
|
|
|
09-03-06, 13:22
|
#3 | |
|
Legende
|
Citaat:
Maar ook in Tsjechië wordt wijn verbouwd. Wat dacht je van bijvoorbeeld MĚLNÍK, wijnbouwgebied al vanaf de tiende eeuw. Je kunt hier het een en ander lezen over wijnbouw in Tsjechië. |
|
|
|
|
|
09-03-06, 15:37
|
#4 |
|
Actief Lid
|
In Tsjechië, wordt er het meest witte wijn geproduceerd (ca 70% van totaal) De druiven die gebruikt worden zijn vooral Müller-Thurgau, Riesling, Wälsch Rieslink (Vlašký Ryzlink), Rulandské bílé (dat is geloof ik de Pinot blanc), Tramín (lekker!) en verder nog Grüner Veltliner en Neuburger. Maar ook kom je nu Sauvignon Blanc en Chardonnay tegen. Mijn voorkeur heeft een oude Vlašký Ryzlink (6/7 jaar oud) of een Tramín. In de zomermaanden wordt er ook wel viní střih (2dl witte wijn en 3dl bronwater) gedronken.
Rood is met name Frankovka (Blaufrankisch) of Vavrinecká (Saint-Laurent) en Modrý Portugal (hier wordt je ook echt blauw, je tanden en tong.... ). Ben niet een liefhebber van rood maar als het moet een Frankovka. Verder is er een korte periode per jaar Burčák te krijgen (alleen in oktober), dit is niet gefilterde jonge wijn, erg lekker maar ook erg verradelijk). Eigenlijk strekt het "beste" gebied zich uit vanaf Hodonín naar Mikolov (o.m. Valtické areál) naar Znojmo. In elk dorp daar zijn er wel kelders te vinden. Maar ook in het midden van Praag is er een wijngaard in Vinohrady, die nog steeds in gebruik is... |
|
|
|
|
10-03-06, 12:39
|
#6 | |
|
Forum Freak
|
Citaat:
 Er zaten heel wat gasten aan deze wijn en toen ze op een gegeven moment ergens om in de lach schoten, zag ik dat ze allemaal een heel blauw bekkie hadden  Sindsdien kopen we weer andere hoor. Maar Frankovka is een erg lekker Tsjechisch wijntje, waar we maar op 1 manier blauw van willen worden. |
|
|
|
|
|
10-03-06, 14:32
|
#8 |
|
Forum Freak
|
Dan doen we wel als marcel komt
Sorry jongens nu terug naar de tsjechische wijn en hun gebieden  |
|
|
|
|
10-03-06, 14:56
|
#9 |
|
Actief Lid
|
ik wil niet belerend over komen, maar bedoelde het meer als woord grapje .
Modry portugal zoals het woord al zegt (blauwe portugal ) is een druif die van oorsprong uit portugal komt. en die al eeuwen in tsjechieen wordt gebotteld. en zo doende ook tot de tsjechisch wijnen behoord groetjes loek |
|
|
|
