|
29-12-06, 15:45
|
#1 |
|
Lid
|
Wat is geschikt brood om soep in te serveren?
hallo allemaal,
het afkicken is moeilijk als je in nederland terug bent, vooral de soepjes in het lekkere brood. Vandaag heb ik goulasjsoep (tsjechische!!!) in brood gemaakt , maar het dreef binnen 3 sec op mn bord..   wie kan me vertellen wat de tsjechen hieraan doen???is het ouder brood? smeren ze het in met boter???? wie o wie helpt me? ps: het is toch lekker ondanks dat mn bord overloopt hahaha  maar als ik het gasten voor wil zetten wil ik dat het iets langer blijft zitten in t brood..... |
|
|
|
29-12-06, 15:50
|
#2 |
|
Super Lid
Lid sinds: aug 2003
Nationaliteit:
Berichten: 1136
|
Ik heb al lopen zoeken op t forum maar ik kan het niet vinden.
Hoe heet dit ook alweer in het Tsjechisch????? |
|
|
|
|
29-12-06, 15:54
|
#3 |
|
Lid
|
???? ik weet alleen dat de soep; Gulasova Polevka heet, maar in brood ???????geen idee..... maar het is wel lekker
|
|
|
|
|
29-12-06, 15:59
|
#4 |
|
Actief Lid
Lid sinds: aug 2006
Berichten: 242
|
Monique, had je het echte tsjechische brood?
|
|
|
|
|
29-12-06, 16:04
|
#5 | |
|
Legende
|
Citaat:
Meer op het forum hier bericht nr 515 Bramborová polévka chlebu  Foto van Żurek w chlebie (Pools gerecht)  Helaas is niets te vinden over de gebruikte broden of de samenstelling ervan. Waar zijn de bakkers of koks onder ons ? |
|
|
|
|
|
29-12-06, 16:14
|
#6 |
|
Lid
|
nee helaas had ik geen echt tsjechisch brood
 waar kan ik aan zo n broodjes komen hier in nederland?????? of Zelf maken ??? |
|
|
|
|
29-12-06, 16:31
|
#8 |
|
Legende
|
Eens ter plaatse navragen, zou het beste zijn denk ik.
Ik kom niet verder dan "kulatý bochník chleba". |
|
|
|
|
29-12-06, 16:34
|
#9 |
|
Moderator
|
Zowel in Polen (zie Freddy's foto hierboven) als Duitsland bestaat deze manier van soep eten/serveren ook.
Er is in Nederland tegenwoordig een groeiend aantal Poolse levensmiddelenwinkels (en ook bakkers); misschien kan je daar eens vragen? Of anders Duitsland induiken en daar eens op onderzoek gaan? |
|
|
|
|
29-12-06, 16:36
|
#10 |
|
Actief Lid
Lid sinds: aug 2006
Berichten: 242
|
Monique,helaas bestaat er geen vervanger van tsj.brood hier in Nederland... Het enige, wat je kan proberen is soort franse rondbrood, maar die is te koop alleen maar bij HORECA-groothandels... Of gewoon in Tsjechië een voorraadje kopen en invriezen!
|
|
|
|
