|
15-12-07, 23:59
|
#1 |
|
Legende
|
Vánoční piva
Occasioneel worden er "sváteční piva" gebrouwen zoals nu het "Vánoční piva" of kerstbier. Kerstbieren worden met een iets hoger alcoholgehalte gebrouwen dan gewoonlijk. Deze bieren zijn altijd beperkte brouwsels en zijn dus moelijk te verkrijgen zowel aan de tap als op de fles.
Dit week-end heeft er in Praag Vystaviste een Vánoční pivní trhy, een kerstbiermarkt, plaats waar een twaalftal van deze unieke winterwarmers te vinden zijn. Er is zelfs een speciaal brouwsel voor deze kerstmarkt. Volledig artikel praguemonitor.com.  |
|
|
|
16-12-07, 00:48
|
#2 |
|
Moderator
|
Dit is nooit in Tsjechie geweest. Overgewaaid uit Duitsland, zo te zien. Toch niet uit Belgie?
|
|
|
|
16-12-07, 03:20
|
#3 |
|
VIP Lid
|
Pepo, volgens mij komt dit idee uit Denemarken. En wel van Carlsberg. Een nog niet zo'n oude brouwerij, uit 1847. Omdat deze, nu, heel grote brouwerij jaren geleden kleine brouwerijen overnam, was men in staat om voor elke gelegenheid, een "Nieuw" bier te maken. Kerstbier, Paasbier, bier voor de de dag dat de koning(in) jarig was, etc. (soms wel 30 soorten per jaar!) Het meest beroemde bier is het Olifanten-bier. De toegangspoort van de brouwerij wordt gedragen door 4 olifanten. Op het flesje van het olifantenbier stond, vroeger, de voorzijde van de poort. Met 2 olifanten dus. Men ging exporteren. Ging helemaal goed!! Behalve in India. Daar betekende de afbeelding van 2 olifanten, ongeluk!! .. Daar kwamen ze pas na maanden achter. Toen hebben ze het etiket/label veranderd. De oorspronkelijke poort bleef, maar op de achtergrond, (zeg maar achter de poort, op de binnenplaats) werd een klein, 3-de olifantje geplaatst.
Char. ___________________________________________ Char. ... met het geheugen van een olifant... |
|
|
|
|
16-12-07, 10:01
|
#4 | |
|
Legende
|
Citaat:
Zelfs Keesi's "thuisbrouwerij" doet er aan mee.  |
|
|
|
|
|
16-12-07, 10:19
|
#5 |
|
Forum Freak
|
Leuke informatie Char, ik hou wel van zulk soort verhalen!
 |
|
|
|
|
16-12-07, 19:25
|
#6 |
|
Volwaardig Lid
|
Als we het hebben over Kerstbieren dan moest je eigenlijk in Belgisch Essen zijn. Dat ligt ongeveer 6 km onder Roosendaal. Daar wordt ieder jaar het beste Kerstbierfestival gehouden. Het zijn allemaal zwaardere bieren tussen 6 en 12 procent alc. Ik kan het voor 2008 echt aanraden want je staat er versteld van uit welke windhoeken de bezoekers komen. Niet zo gek want hier schenkt men over de 100 soorten. Voor dit jaar ben je te laat maar veel bieren zijn ook te koop bij De Caigny in Essen.
citaat van de website: Op zaterdag 15 en zondag 16 december 2007 organiseert O.B.E.R. weer zijn jaarlijks Kerstbierfestival. Twee dagen lang kunnen de bezoekers het uitgebreid gamma aan Belgische kerst- en winterbieren degusteren. Het proeven gebeurt uit glaasjes van 15 cl zodat u goed de verschillende brouwsels kunt beoordelen. Tijdens de editie 2006 mochten we zo'n 1800 dorstige kerstbierliefhebbers verwelkomen in de Essense Heuvelhal. En niet alleen uit België ! Ook bierliefhebbers uit Engeland, Frankrijk, Duitsland, Luxemburg en natuurlijk Nederland, maar daar bovenop nog dorstigen uit Zweden, Noorwegen, Denemarken, Italië, Spanje, Rusland, Nieuw-Zeeland, Japan en de Verenigde Staten van Amerika vonden hun weg tot in Essen. www.kerstbierfestival.be |
|
|
|
