[chantal]

De titel zegt het al : wie heeft er al eens de brouwerij van budweiser bezocht en hoe was dat?
Ik ben daar binnenkort in de buurt en vraag mij af of het de moeite is om die brouwerij te bezoeken. Volgens de site zou het mogelijk zijn om op een werkdag om 14 uur een rondleiding te krijgen.
Wie nog tips heeft om andere dingen te bezoeken die de moeite zijn in Ceske Budejovice of goeie restaurant-adresjes heeft? alles is welkom.Bedankt.

[Mark]

Zelf ben ik er een keer geweest.
Het is echt schitterend om te zien, echt om aan te raden dus.

[Krulletje]

Brouwerijem zijn altijd de moeite waard!

[chantal]

Ik ben wel geïnteresseerd in het brouwproces! (naar aanleiding van een opleiding die ik volg) Proeven is natuurlijk meegenomen maar ik wil vooral zien hoe het bier gemaakt wordt...
Zijn er misschien mensen die nog brouwerijen kennen in de buurt waar wij gaan zitten? ( = Zdikov, boheems woud)
Bedankt alvast voor reakties

[tsjechie]

Ben een aantal jaar geleden bij de Budweiser brouwerij geweest.
Vond het best wel indrukwekkend maar kan me niet herinneren iets gezien te hebben wij het brouw proces zelf.
Men zal er ongetwijfeld over verteld hebben maar de rondleiding was in het Engels/Duits en dat werd gedaan door iemand die beide talen nogal gebrekkig sprak dus moeizaam te volgen.

[Pelhřimov]

Chantal, ik ben vorig jaar in een brouwerij in Pelhřimov geweest. Ik heb er verschillende foto's gemaakt, maar ik weet nog steeds niet hoe ik foto's moet plaatsen.

[Tabe]

Chantal, als je eens in de buurt van Plzen (de bakermat van het bier) bent dan moet je daar de brouwerij eens gaan bezoeken. Leuke expositie, rondleiding etc. En.... je kunt er ook goed eten. Met name de goulash is aan te bevelen!.

[Freddy2005]

tsjechie schreef:

Vond het best wel indrukwekkend maar kan me niet herinneren iets gezien te hebben wij het brouw proces zelf.

Dat zou best kunnen, ook in Praag bij "Staropramen" kan je slechts de produktie van achter glas bekijken. Ook in Plzen bij "Urquell" slechts bezoek van de oude gebouwen.

Staropramen/bezoek

Het echte proces is slechts bij kleine brouwerijen te bezichtigen. O.a. in Chodova Plana bij Chodovar.

[Pelhřimov]

Freddy, zo zag het in de brouwerij van Pelhřimov er ook uit. Maar we zijn ook beneden in de opslagkelders geweest, waar hele grote vaten stonden. We konden overal gewoon kijken.

[chantal]

Hey mensen, héél erg bedankt en zeker Freddy voor de mooie foto's van de gistbakken(denk ik toch). Is wel al een foto van enkele jaren oud?
Open gistbakken zijn namelijk niet meer toegelaten door de europese voedselcontrole.
En dat de Tsjechen zich daaraan houden heb ik al gemerkt vorig jaar!
Bijna nergens is nog dagelijks goulash verkrijgbaar want volgens die nieuwe reglementering is het verboden om voedsel langer dan 6 uur boven een bepaalde temperatuur te bewaren. Gevolg : overal in Tsjechie nu van dat rap rap klaar voedsel met onder andere veel vette duits geïnspireerde schnitsels.
Ook nog bedankt voor de goeie restaurant-tip!
Ik beloof verslag uit te brengen...