|
05-08-06, 23:15
|
#1 |
|
Nieuw Lid
|
Kruiden van Vitana
Een aantal jaren geleden bood een Tsjechische buurman van een huisje waarin wij verbleven, aan voor ons een kip aan het spit op de barbecue te grillen.
Het eindresultaat was gewoon om je vingers bij op te eten. Sindsdien zijn wij enorm verknocht aan zijn bereidingswijze en hebben die dan ook overgenomen. Het geheim van dit succes waren echter kruiden van het merk Vitana: Grilované Kure. (Inmiddels hebben we ook wat andere kruiden van dit merk uitgeprobeerd, die ons net zo goed zijn bevallen) Sindsdien nemen wij ieder keer als we naar Tsjechie gaan, wel een voorraadje mee naar Nederland. Mijn vraag is nu: Zijn de kruiden van dit merk Vitana ook ergens in Nederland te koop? |
|
|
|
06-08-06, 00:17
|
#2 |
|
Moderator
|
Voor zover ik weet, exporteert Vitana slechts naar Rusland en die kant op. Ik vraag aan de buren, of er toevallig naar EU geexporteert wordt onder andere naam (ik woon in Tsjechie 5 km van Byšice, waar de fabriek staat en halve dorp werkt daar).
Die zakjes kun je toch jaaaaren bewaren? Ik neem ook altijd een voorraadje kruiden uit Tsjechie mee. |
|
|
|
|
07-08-06, 08:32
|
#3 |
|
Volwaardig Lid
|
Vitana blijkt helaas en inderdaad een onbekend merk bij de "grotere" supermarkten. Misschien is er al een hoop te veel van het gewone. Om die reden nemen wij dan ook de muškátový kvet al jaren voor de hele familie mee. Om de simpele reden dat in de verpakking het gehele product van de nootmuskaatnoot wordt verwerkt. D.w.z. noot en de bast (foelie). Vele malen lekkerder dan het standaardnootje. Zo zijn we ook begonnen met de paddestoelen bouillonblokjes van de diverse aanbieders voor de liefhebbers mee te nemen. Al hoewel deze tegenwoordig wel hier en daar in Nederland verkrijgbaar zijn. Dus: voorlopig maar in familieverpakkingen meenemen en een beetje geheim houden voordat iedereen hetzelfde gaat doen.
 ( En inderdaad: je kan ze jaren bewaren) |
|
|
|
|
14-08-06, 21:37
|
#4 |
|
Super Lid
|
Heerlijk gegeten.
Vandaag heerlijk met 11 personen goulash gegeten, danks zij die voortreffelijke zakjes met poeder van Vitana (Gulasove Koreni).
Zeer eenvoudig te maken: kilootje rundvlees (van die sudderlappen). In stukken snijden, maar niet te klein. Flink aanbraden. Blussen met (bij voorkeur) Tsjechisch bier. In ons gerecht heb ik 2 blikjes Gambrinus gebruikt. Zes grof gesneden uien erdoor. Drie in kleine stukjes gesneden paprika er bij. 2 grote tenen knoflook. Drie grote tomaten in zijn geheel erdoor. Twee zakjes poeder van VITANA erdoor, met een blikje tomatenpuree en alles lekker twee uur op een laag pitje gaar laten sudderen. Als het te veel indikt even weer een blikje gambrinus erdoor. Doety kreeg de complimenten, maar de kok (dankzij VITANA), zit nu achter de computer.  |
|
|
|
|
14-08-06, 21:41
|
#5 | |
|
Legende
|
Citaat:
|
|
|
|
|
|
15-08-06, 05:28
|
#7 | |
|
Moderator
|
Citaat:
 |
|
|
|
|
|
15-08-06, 12:19
|
#8 |
|
Actief Lid
Lid sinds: jan 2006
Nationaliteit:
Berichten: 457
|
Een ander Tsjechisch "toppertje" op het gebied van kruiden is U Salvatore, een klein kruidenwinkeltje in Praag, gerund door een oud vrouwtje, die dit jaar in jaar uit doet en zich niets aantrekt van de veranderingen in Praag in de winkels om haar heen. Kruiden mengt ze allemaal zelf en afrekenen doet ze aan de ouderwetse zwengelkassa. Vanaf de Karelsbrug (Mala Strana in de rugzijde) rechtsaf en bij het eerste trappetje naar beneden, de straat links aanhouden. Ze maakt zelf een fantastistische goulash-mix, maar heeft werkelijk verder de meest uiteenlopende mixen, waar je ook uitleg bij krijgt waar het zoals lekker bij is. Met tassen vol kom ik er altijd vandaan. Wil je eens niet Tsjechisch eten? Haar Arabské-mix is ook fantastisch op lamsvlees of bij couscous. Zelfs in Istanbul en op de zwarte markt in Beverwijk heb ik niet zo'n heerlijke mix kunnen vinden.
|
|
|
|
|
24-08-06, 12:45
|
#9 |
|
Lid
|
Hoi mede nederlanders, tsjechen,
Vitana kruiden hebben wij altijd in overvloed. Onze buurman is Buiseness Director bij Vitana en neemt altijd hele boodschappentasen mee voor ons. Ik moet zeggen dat de kruiden van Maggi ons beter smaken, maar Vitana is ook wel redelijk, wat jullie zeker moeten proberen is Steak 7 pepřů, die is erg lekker. Als je de kruiden meebakt wordt het heel erg pittig, maar dan ook echt heel erg pittig. Als je de kruiden na het bakken over het vlees strooit is het gewoon lekker en niet zo extreem pittig Wel jammer dat ze in Tsjechie geen lekkere sate saus verkopen, daar ben ik erg dol op, die mis ik wel en die nemen we altijd in grote hoeveelheden mee uit nederland. Ik zal mijn buurman eens vragen, maar Vitana is echt gericht op de Tsjechen, het duurt ook erg lang voordat buitenlandse recepten hier verkocht worden. Ik heb twee maanden voor het eerst Bami en Nasi Goreng bij de Lidl gezien. Mijn zwager heeft trouwens Sate saus leren eten, die heeft het net zo lang vies gevonden tot hij het lekker vondt. |
|
|
|
|
24-08-06, 13:32
|
#10 | |
|
Forum Freak
|
Citaat:
|
|
|
|
|
