[Freddy2005]

Dankzij het bijzonder mooie en droge herfstweer zal het dit jaar een uitstekend jaar worden voor de Tsjechische ijswijn, aldus Martin Pucek tegenover presagentschap ctk.

radio.cz

Deze wijn is zeldzaam en wordt gemaakt van druiven die in een zeer warme zomer zijn gerijpt. Deze druiven blijven aan de wijnranken hangen en worden pas tegen de winter geplukt, als ze door nachtvorst bevroren zijn. De temperatuur mag dan niet hoger zijn dan -7 °C. Als de nachtvorst niet vroeg genoeg optreedt, zijn de druiven intussen beschimmeld en kan er niet geoogst worden om ijswijn te maken.

[Vašek]

Freddy2005 schreef:

Dankzij het bijzonder mooie en droge herfstweer zal het dit jaar een uitstekend jaar worden voor de Tsjechische ijswijn,

In het Tsjechisch: Ledové víno

[duomamlas]

Heb ik nog nooit van gehoord;ijswijn. Het klinkt wel bijzonder. Kun je daar zeg maar in een bar ook wat van bestellen, of zeg ik nou heel rare dingen? Zometeen kost een fles 3000 euro ofzo...

[Freddy2005]

Bekijk deze mooi geillustreerde paginas eens of lees het verhaal (Duits).weingut schaffner.de Anders even googelen op "ijswijn" of "eiswein".

[spookycat]

Ijswijn is heeeel lekker(smaken verschillen)is ook duurder dan gewone wijn,wij halen hem in trittenheim de,
Ik wist niet dat ze hem in cz ook hadden ,weer iets bijgeleerd

[Nathalie L.]

Wist ik ook niet. De smaak lijkt een beetje op de franse muscat dessertwijn, maar je proeft nog sterker de druif. Kost hier toch al gauw 10,-. per half litertje en in Tsjechië???

[Sandra]

Een vriend van mij die uit Nieuw Zeeland komt die vinolgie heeft gestudeerd, heeft voor een bekende Tsjech met een groot landgoed deze wijn gemaakt. Is idd een zeer delicaat werkje.

[dieter]

In Duitsland heb je heel wat ijswijnen, en dat het duurder is logisch. Want het kan fout gaan en dan heb je niets.

[Vašek]

Ijswijn zit meestal in die kleine smalle flesjes van 0,2 l en de prijs varieert van 500 - 750 Kč

[spookycat]

prijs van cz ijswijn?
valt goed mee,volgende keer uitkijken
iemand goed adres?