[Tabe]

Bedankt Smajlik.
Ga jouw advies zeker opvolgen.

[Alberto]

Altijd knoflook toevoegen in Tsjechische recepten... lekker hoor.
Veel sukses en vanavond veel plezier toegewenst en gefeliciteerd met Doety. Zij ook een superdag gewenst met de vriendinnen.

[pepo]

Ben ik op tijd?


GRILOVANE BIFTEKY S CESNEKEM.
600 gr. svickove, 2 lzice grilovaciho koreni s cesnekem. 1 lzice cerveneho prirodniho vina, olej, *svikovou nakrajime na platky, lehce naklepeme posypeme korenim a zakapeme vinem, potreme olejem a nechame hodinu v chladu odlezet. pak grilujeme 5 minut po kazde strane. Podavame s brambory a ruznymi omackami.

GEGRILDE BIEFSTUKKEN MET KNOFLOOK.
600 gr. biefstuk van de haas aan stuk, 2 lepels grilkruiden met knoflook, 1 lepel rode wijn, olie.

Vlees in plakken snijden, licht aankloppen (dus niet pletten), bestrooien met kruiden en besprenkelen met wijn, inwrijven met olie en een uur op een koele plaats laten rusten. Daarna 5 minuten aan beide kanten grillen. Serveren met diverse sausen.

[Esthertje]

Zo Tabe, dat zal me een feestje worden Lekker hoor, ik krijg gelijk trek !

[Tabe]

Dank Pepo.
Ik heb allen het vlees gedompelt in Gambrinus; zou dat kwaad kunnen ?. Ik meen me te herinneren dat onze Tsjechische kennissen dat ook deden. En dat was beeere lekker.

[monikiki]

Hmmmm, krijg honger als ik dit allemaal hoor. Die zakjes zijn gewoon in Tsjechië in de supermarkt te krijgen?

smakelijk !

groetjes

[Tabe]

monikiki schreef:

Die zakjes zijn gewoon in Tsjechië in de supermarkt te krijgen?

Ja, Monikiki, deze zakjes met een inhoud van 35 gram zijn in elke supermarkt te koop. Merk VITANA, verschillende soorten.

[monikiki]

Hallo Tabe,

dat ga ik zekeronthouden. Ik maak er ieder jaar een sport van om met veel boodschapjes(die in Nederland niet te krijgen zijn) weer terug naar huis te gaan als ik op vakantie ben geweest. Nog tsjechische producten die ik zeker moet proberen?

groetjes

[pepo]

Zelf eet ik en kook ik geen biefstuk en heb geen ervaring met biefstukachtig vlees in Tsjechie. In dit geval had dat eigenlijk Lende aan stuk moeten. Neem een ervaren Tsjechische vrouw mee naar de slager, die jonge meiden tegenwoordig, hoe lief en mooi ook, weten vaak niet hoe dat moet. (Vlees kopen).

[pepo]

Tabe schreef:

Ik heb allen het vlees gedompelt in Gambrinus; zou dat kwaad kunnen ?.

Vlees en bier, geeft plezier ..

Gambri laat je niet in de steek,
ook al heb je grote steak!

Maar wat voor vlees heb jij daarvoor gekocht, Tabe?
Biftek?
Svickova?
Rostenka?