Eenvoudig Tsjechisch recept gezocht

ScoutserElien · 26-05-07, 17:15

hallo!
ik ben op zoek naar een gemakkelijk Tsjechisch receptje;
met niet te veel ingrediënten. het mag zeker een dessert zijn!
ik zou graag (als het kan)
de tsjechische versie van het recept hebben, en de nederlandse.

xElien!

Freddy2005 · 26-05-07, 19:13

Kerstkoekjes Snehové pusinky (Sneeuwkusjes)

Dit eenvoudige soort kerstkoekjes bestaat slechts uit eiwit en suiker. Per één eiwit is 70 tot 80 g suiker nodig. Van drie eiwitten maak je een redelijke hoeveelheid sneeuwkusjes. Sla de eiwitten stijf met de helft van de suiker zodat er dikke 'sneeuw' ontstaat. Meng de tweede helft suiker in de opgeklopte eiwit met een pollepel. Doe bakpapier in een bakvorm. Maak kleine bergjes (met een lepel of met behulp van een zakje met een afgeknipte punt). Bak de kusjes in een matige oven (50 graden) totdat ze groter zijn geworden. Laat ze licht roze worden.

5 bílků
30 dkg jemného pískového cukru (krupička)
podle velikosti bílků počítáme na 1 bílek 5-7 dkg cukru

I. varianta
Dobře našleháme sníh, pak do něj vešleháme polovinu cukru. Druhou polovinu cukru už jen lehce stěrkou zabalujeme. Hmotu přendáme do sáčku s hubičkou a na plech vyložený pečícím papírem tvarujeme pusinky, kolečka nebo proužky. Dáme do málo teplé trouby a spíš sušíme než pečeme.

http://www.sweb.cz/afazole/van-pusinky.htm

Zie ook hier op het forum:sneeuwkusjes

PuNkEnStEiN · 26-05-07, 19:24

Ik denk het haast niet, maar is dit nou humoristisch bedoeld van Freddy om in mei met een recept voor kerstkoekjes te komen?

Freddy2005 · 26-05-07, 19:38

Er zijn zeker niet te veel ingredienten en tegen dat het eerst baksel echt lukt is het wellicht Kerstmis.

En het is bovendien een dessert.

Dus wat moet er nog meer ?

dieter · 26-05-07, 22:52

Topinky!

Landbrood (mag wat dagen oud zijn) in de pan bakken in reuzel met knoflook. Heel simpel maar overheerlijk!

Met landbrood bedoel ik het brood dat je in Tsjechië maar ook in Duitsland (en misschien in België) kan kopen. Stevig rond, lichtbruin brood.

PuNkEnStEiN · 27-05-07, 08:34

Net zoiets als wat in Nederland verkocht wordt als Oberlander, Dieter?

Arno · 27-05-07, 10:52

Punk, jouw brood ziet eruit als een baksteen en zal dus vast wel gebruikt kunnen worden als het stevige (rond) bruine brood dat ook nog een paar dagen oud mag zijn...

PuNkEnStEiN · 27-05-07, 11:50

Ja, dat dacht ik nou ook!

26-05-07, 17:15	#1
ScoutserElien Nieuw Lid Lid sinds: mei 2007 Nationaliteit: Woonplaats: Lichtervelde Berichten: 9	Eenvoudig Tsjechisch recept gezocht hallo! ik ben op zoek naar een gemakkelijk Tsjechisch receptje; met niet te veel ingrediënten. het mag zeker een dessert zijn! ik zou graag (als het kan) de tsjechische versie van het recept hebben, en de nederlandse. xElien!

26-05-07, 19:13	#2
Freddy2005 Legende Lid sinds: feb 2005 Nationaliteit: Woonplaats: Brugge / België Berichten: 6261	Kerstkoekjes Snehové pusinky (Sneeuwkusjes) Dit eenvoudige soort kerstkoekjes bestaat slechts uit eiwit en suiker. Per één eiwit is 70 tot 80 g suiker nodig. Van drie eiwitten maak je een redelijke hoeveelheid sneeuwkusjes. Sla de eiwitten stijf met de helft van de suiker zodat er dikke 'sneeuw' ontstaat. Meng de tweede helft suiker in de opgeklopte eiwit met een pollepel. Doe bakpapier in een bakvorm. Maak kleine bergjes (met een lepel of met behulp van een zakje met een afgeknipte punt). Bak de kusjes in een matige oven (50 graden) totdat ze groter zijn geworden. Laat ze licht roze worden. 5 bílků 30 dkg jemného pískového cukru (krupička) podle velikosti bílků počítáme na 1 bílek 5-7 dkg cukru I. varianta Dobře našleháme sníh, pak do něj vešleháme polovinu cukru. Druhou polovinu cukru už jen lehce stěrkou zabalujeme. Hmotu přendáme do sáčku s hubičkou a na plech vyložený pečícím papírem tvarujeme pusinky, kolečka nebo proužky. Dáme do málo teplé trouby a spíš sušíme než pečeme. http://www.sweb.cz/afazole/van-pusinky.htm Zie ook hier op het forum:sneeuwkusjes

26-05-07, 19:24	#3
PuNkEnStEiN Moderator Lid sinds: apr 2004 Nationaliteit: Woonplaats: Rijswijk ZH Berichten: 4668	Ik denk het haast niet, maar is dit nou humoristisch bedoeld van Freddy om in mei met een recept voor kerstkoekjes te komen?

26-05-07, 19:38	#4
Freddy2005 Legende Lid sinds: feb 2005 Nationaliteit: Woonplaats: Brugge / België Berichten: 6261	Er zijn zeker niet te veel ingredienten en tegen dat het eerst baksel echt lukt is het wellicht Kerstmis. En het is bovendien een dessert. Dus wat moet er nog meer ?

26-05-07, 22:52	#5
dieter Super Lid Lid sinds: jun 2005 Nationaliteit: Woonplaats: Amsterdam Berichten: 1369	Topinky! Landbrood (mag wat dagen oud zijn) in de pan bakken in reuzel met knoflook. Heel simpel maar overheerlijk! Met landbrood bedoel ik het brood dat je in Tsjechië maar ook in Duitsland (en misschien in België) kan kopen. Stevig rond, lichtbruin brood.

27-05-07, 08:34	#6
PuNkEnStEiN Moderator Lid sinds: apr 2004 Nationaliteit: Woonplaats: Rijswijk ZH Berichten: 4668	Net zoiets als wat in Nederland verkocht wordt als Oberlander, Dieter?

27-05-07, 10:52	#7
Arno Moderator Lid sinds: sep 2004 Nationaliteit: Woonplaats: Dordrecht Berichten: 1655	Punk, jouw brood ziet eruit als een baksteen en zal dus vast wel gebruikt kunnen worden als het stevige (rond) bruine brood dat ook nog een paar dagen oud mag zijn...

27-05-07, 11:50	#8
PuNkEnStEiN Moderator Lid sinds: apr 2004 Nationaliteit: Woonplaats: Rijswijk ZH Berichten: 4668	Ja, dat dacht ik nou ook!

Onderwerp-opties
Onderwerp afdrukken Link naar deze pagina e-mailen