[rich?]

Tabe schreef:

Een echte buitenkeuken zoals Kukel bedoelt is niks voor de Tsjechen. Een varkentje van de boer. Gewoon aan het spit boven een houtvuur (tje). Regelmatig ronddraaien en bevochtigen(afkoelen) met bier bij voorkeur van het merk Gambrinus. Eten met je handen met wat brood, mostert of kren (mierikswortel). Een pivootje of een Fernetje. Iedereen om het vuur. Gezellig. Daar kan geen Hollandse buitenkeuken tegenop.

Juist Tabe, dat is het helemaal. Voor wat kleinere stukken vlees dan een heel varkentje de volgende TIP.
Tot mijn verwondering nog niet gezien in deze rubriek, de ultieme Tsjechische buitenkeuken/BBQ/vuurplaats, n.l.:

HET HALVE VAT.
Slijp een ijzeren/roestvrij stalen vat van 200liter doormidden,graaf die in de grond/terras (bewaar de deksel) en klaar is je BBQ/grill/vuurplaats en/of buitenkeuken. Voor kip of vlees grillen, koop je bij de doe-het-zelver of supermarkt een draaispit met motortje op batterijen en voor normaal grillen een rooster (op een paar stenen). Voordelen zijn dat je ook op winderige dagen geen problemen hebt met gaarworden omdat je warmtebron verdiept is ingegraven. Bijkomend voordelen zijn: geen (duur) houtskool kopen en na grillen leuk kampvuurtje en daarna afdekken door het deksel van het vat erop te leggen (geen brandgevaar). Als je houtskool wil maken, vuurtje afdekken met zand en de volgende dag kan je de houtskool er zo uitscheppen.
Bij ons werkt deze methode al jaren naar tevredenheid.

(DIT IS EEN TSJECHISCHE UITVINDING) dus geen geintjes over goedkoopte, Belgische vrienden.

[Tabe]

Is die fantastische Tsjechische uitvinding mogelijk op een fotootje te bewonderen? Het lijkt mij namelijk wel wat voor ons in Zbyslav!!

Ik ken wel de wasmachinetrommel gekoppeld aan een rookkanaal. Helaas heb ik hiervan geen foto. Is ook een Tsjechische uitvinding.

[PuNkEnStEiN]

Dit ziet er trouwens ook niet verkeerd uit (gezien het postuur van de meneer bij deze helse machine, zou het mij trouwens niet verbazen als wij z'n echtgenote aan het spit zien hangen. ):

bbq1.jpg

bbq2.jpg

En waar ze deze BBQ van gemaakt hebben, zou ik ook zo snel niet weten...

grilovani4.jpg

[kukel]

Nondonderju, dat ziet er geweldig uit!

Ik zou best zo een mobieltje wilen hebben.
Dat is wat anders dan een camper.
Een koelkast erbij voor de vaatjes bier en ik kom nooit meer naar Nederland.

( dat ding kan je ook gebruiken om overtollig lichaamshaar te verwijderen )

[Michael&Co]

ik heb geen buitenkeuken maar wel een buiten toilet - is dat ook modern??

[Corrie]

[rich?]

Tabe schreef:

Is die fantastische Tsjechische uitvinding mogelijk op een fotootje te bewonderen? Het lijkt mij namelijk wel wat voor ons in Zbyslav!!

Ik ken wel de wasmachinetrommel gekoppeld aan een rookkanaal. Helaas heb ik hiervan geen foto. Is ook een Tsjechische uitvinding.

Tabe,ik heb er geen foto van(volgt nog).Je ziet er trouwens weinig van omdat het 1/2 vat ingegraven is.Ik ben vergeten te vermelden dat je het beste ook de bodem uit het vat eruit kan hakken/slijpen om overtollig regen- en (s'winters )smeltwater de kans te geven om weg te lopen.


rich?

[parlies]

kukel schreef:

Nondonderju, dat ziet er geweldig uit!

Ik zou best zo een mobieltje wilen hebben.
Dat is wat anders dan een camper.
Een koelkast erbij voor de vaatjes bier en ik kom nooit meer naar Nederland.

( dat ding kan je ook gebruiken om overtollig lichaamshaar te verwijderen )

Ahum, kukel dit moest ik eerst even kwijt, en als ik naar die barbeque kijk, het lijken de tourniqetpoortjes van ons zwembad wel!