Freddy, ik kwam bij toeval dit tegen op het internet:
De naam Christel wordt niet genoemd en voor zover ik kan achterhalen wordt er de gewone Tsjechische pot geserveerd, maar wellicht is er toch een verband?
Ik tik de namen regelmatig in op google maar tot op heden nog geen bruikbaar spoor gevonden. We zoeken gewoon verder.
Het raadsel is deels opgelost. Het restaurant zou zich bevinden in Frędlant maar staat te koop. De zaak is wegens familiale omstandigheden (sterfgeval) gesloten en wordt overgelaten.