[Bobsy]

Nou Brenda, daar gaat ie dan, Tsjechische appeltaart. Ik werd direct gecorrigeerd door vrouwlief die het bombardeerde tot Appel-Piskoty desert. De kok heeft altijd gelijk:
"Appel-Piskoty Desert" it will be.

Absoluut benodigd zijn orginele Opavia Piskoty anders raad ik u nu aan om af te haken, voor degene die toch doorleest, het is op eigen risico u bent gewaarschuwd.

Dag 1:

6 tot 8 Goudreinettes (appelen) schillen en klokhuis eruit wippen.
In niet te kleine blokken snijden en kook ze in pan no 1 samen met 6 eetlepels water + 3 eetlepels suiker tot ze zacht worden maar niet al te zacht, zeker geen puree!

In pan no 2 kook je 2 pakjes vanillepudding, met 3/4 liter water (dus geen melk!!!)
Knikker er wederom 3 eetlepes suiker in indien dit ongezoette pudding is (tsjechische pakjes) als ze al wel gezoet (de meeste uit NL) zijn hoeft dat niet tenzij je de tandarts wenst te sponsoren.
Koken vlg gebruiksaanwijzing, meestal iets van 2 min laten doorkoken.

Heb je het allebei klaar dan ben je goed bezig.
Op naar fase 3: bij beide een klont boter erin nu het nog lekker warm is ca 50 g per pan.
Of een lekkere klont O.D.G. (op de gok) afsnijden en lekker laten smelten.
Slinger je lepel door de massa nadat je pan 1 & 2 bij elkaar gevoegd hebt om het te mengen.

Sow, op naar de Blokker en een springvorm halen.
Bouw de bodem en zijkant vol met de Piskoty, giet een deel van je puddingmengsel erin, de helft ongeveer en net als lasangne weer een laag Piskoty erin, dan het mengsel uitgieten; haal die laatste druppel uit de pan je vergeeft het jezelf nooit als je hem laat zitten. Vervolgens dichtmetselen met Piskoty op de top met de platte zijde naar boven.
Bedek het gebeuren nu met huishoud/vershoud folie en schuif je lekkernij de koelkast in. Nu is het even nagels bijten, afzien en geduldig zijn, kom op je kan het.

Dag 2

Negeer je wekker niet, geen snooze knop op dag 2, rep je direct naar de winkel voor slagroom. Klaarmaken dat witte spul en wel zsm. Piskoty taart uit de koelkast halen en bevrijden van zijn harnas. Heel belangrijk: snij een niet zuinige punt, zo eentje waar je normaal voor bedankt, uit die aanlokkelijk naar je smachtende schijf en mik een lekkere dodder Slehacka erop die je net geklopt hebt, wel in het midden en niet kliederen dat zou zonde zijn.

Ow het water loopt me door de mond...
Ik zie graag een reactie wat jullie ervan vonden en als je hem niet lust stuur maar een PM dan ken ik nog een adres...

To je moje nejlepsi mjamka !
Dobro Chut'
Ahoj, Onno

(PS ook lekker met wat walnootje erdoorheen)

[Elly]

Nou Onno, de manier waarop je het recept beschrijft is prettig om te lezen, eerst maar weer op Piskoty jacht als wij in november in Praag zijn en dan ga ik het zeker proberen. We wilden heel lang doen met onze 15 zakjes piskoty sinds begin juli, maar we konden er niet afblijven.

[Bobsy]

Zo opeten is echt zonde ze zijn beter besteed in de beschreven combo.

[Brenda]

Nou Onno dank je wel voor je recept, ik zal het gauw eens uitproberen. Ik laat dan zeker weten aan jullie wat er van geworden is.

Dank je wel.

[Rika/Gerben]

Dit lijkt me een geweldig recept,maar wat is piskoty een soort meel of bladerdeeg ??
Als we weer naar tsjechie gaan zal ik het zeker kopen want je zal het hier wel niet kunnen krijgen.
doei doei

[Pelhřimov]

Bedankt voor het recept, 't ziet er erg lekker uit, maar voorlopig kan ik het niet maken omdat ik geen piskoty heb....

In deze topic staat beschreven wat piskoty is en er staat nog een lekker recept

[jol@nda]

Wij hebben nog een paar zakken dus ik ga het zeker proberen. Het "leest" in ieder geval al heel lekker.

Jeanne, ik heb nog geen kans gehad om de taart te maken. Manlief ging na Singapore meteen weer voor 4 weken naar Duitsland en komt volgend weekend pas weer thuis.

[Pelhřimov]

Hoi Jolanda,

Nog even afwachten dus, maar verheug je er nu maar alvast op, want Krtkuv dort van Dr Oetker is zó lekker...
Afgelopen week heb ik een ander merk uitgeprobeerd (uit Polen ), maar die was helemaal niet lekker, al vonden ze het bij André op school gelukkig wel lekker, maar die hebben het origineel nog nooit geproefd.
Maar met dit appel-piskoty desert hoef je natuurlijk niet te wachten tot je man terug is om het uit te proberen als je nog meerdere zakken piskoty hebt liggen. Ik heb geen piskoty meer, dus mij lukt dat helaas niet.

groetjes

Jeanne

[Rika/Gerben]

bedankt voor je link naar de piskoty,ik heb het bekeken en het lijkt wel een beetje op een eierkoek klopt dit of zit ik helemaal fout(ze zijn wel kleiner)

groet rika

[Pelhřimov]

Hoi Rika

Eierenkoeken, zoals ik ze ken van bij de bakker, zijn groot en zacht.
Maar het Tsjechische woordenboek geeft inderdaad wel eierkoekjes aan als vertaling.
Je moet het meer zien als kleine knapperige koekjes van ongeveer 3-3,5 cm doorsnee.
Het lijkt qua structuur en smaak het meest op de Nederlandse "lange vingers", maar dan zonder dat suikerlaagje erop.
Misschien dat je ze zelf wel kan maken, maar daar heb ik geen recept van.

Jeanne