|
28-12-07, 00:07
|
#11 | |
|
Legende
|
Citaat:
Wat is Zeeuws spek precies ? |
|
|
|
|
28-12-07, 00:20
|
#12 |
|
VIP Lid
|
Spek dat er precies zo uitziet als het Anglièká Slanina op de foto.
Het is voor zover ik weet spek van de hals van het varken, met zwoerd en al gebakken. Er zit een behoorlijke dosis knoflook in en wat andere kruiden erop. Welke kruiden weet ik niet. Je kunt het bij de Dekamarkt, waar ik het koop, warm meekrijgen in een soort warm-houd-zakje. Thuis warm ik het altijd weer even op in de magnetron, want warm komt de smaak en de geur het beste uit. Het water loopt me nu al in de mond. Morgen ga ik weer even wat kopen! Ik zal de slager er nog eens precies naar vragen en daarover berichten. |
|
|
|
28-12-07, 10:22
|
#13 |
|
Super Lid
Lid sinds: jan 2005
Berichten: 1175
|
Je kunt het in NL overal kopen hoor, in dunne plakjes als broodbeleg of aan een stuk, zoals op de foto. Mjammie!
|
|
|
|
|
28-12-07, 10:43
|
#14 |
|
Actief Lid
|
Ziet er erg lekker uit...maar denken jullie aan je cholesterol?!
|
|
|
|
|
30-12-07, 12:11
|
#15 |
|
Super Lid
Lid sinds: jan 2005
Berichten: 1175
|
Nee....
 |
|
|
|
|
30-12-07, 22:09
|
#16 |
|
VIP Lid
|
Ik was weer bij de Dekamarkt en kocht weer een stukje Zeeuws spek. Heerlijk!
Maar helaas, de slagers hebben zich in de fabriek teruggetrokken en zijn in de winkel niet meer te spreken. De verkopers/sters weten van niks. Het etiket op het zakje spreekt van: "Varkensvlees, kruiden/spec., zout, basterd suiker, dextrose, ui, bouillon, aroma, gef.(?)" Geen oorsprong op het varken (hals, buik of elders). Ik vind het ook niet zo interessant, het smaakt me heerlijk! En volgens mij is het hetzelfde als "Anglická slanina", ook van smaak. En wat betreft de cholesterol: jammer dan, je kunt het maar ergens vandaan halen. Morgen zal ik op de roomboter bezuinigen! |
|
|
|
