[goddart]

Cokoladovy chlebicek s tresnovym dzemem




200 g zmekleho masla
100 g cukru
1 sklenice tresnoveho dzemu (340 g)
5 vajec
200 g zelfrijzend bakmeel - samokyprici mouky
50 g kakaa
200 g horke na kousky nalamane cokolady
50 g tmave cokoladove ryze cili hagelslag (puur)



forma na chlebicek 26 cm




Troubu predehrat na 175 ºC. Maslo a cukr vyslehat do peny.
Dzem ohrat na 45 sec v mikrovlnce, aby byl tekuty.
Zaslehat do masla a pak pridat vejce.
Prosit mouku, kakao a spetku soli do misy s maslem a dobre proslehat. Nalit do formy a pect 45 - 50 minut.
Po vyjmuti z trouby nechat vychladnout
Rozpustit cokoladu, chlebicek podelne rozkrojit, jednu polovinu natrit cokoladou a druhou na ni prilepit.
Chlebicek polit zbytkem cokolady,na povrchu posypat hagelslag a nechat ztuhnout...
Spapat a pak hura dve hodiny na kolo! Dobrou chut

[janicka36]

barbie schreef:

Ty "nemecky" chleby z trhu jsou vyborny. Nejlepsi je Oberlander a Schwarzwalder. Nema to chybu... pak jen namazat sadlem a citim se jako doma.

no ja si pecu chleb sama a je opravdu jak nas cesky,jakou radost jsem mela,jak se mi povedl... je to jednoduche jak facka

a ted jsem onasla v kaufu v nemecku mouku,kd eje dokonce i kvasek stoji to 69 centu a da se tam uz jen voda zamicha necha kynout a sup do trouby maji vsechny druhy,tak jsem stastna a dnes ke grilovacce je cerny a svetly mnam....

z toho jejich nakrajeneho chleba se clovek nenaji...

[B0791]

Nemuzete me nekdo poslat recept, na ten normalni chleba? Diky b.

[Ivik]

Děkuji všem za zveřejněné recepty. Také přidám jeden na koláč:


Koláč z křehkého těsta

300 g hladké nebo polohrubé mouky
100 g cukru krystal
80 g tuku, 1 vejce
½ prášku do pečiva
3 – 4 lžíce mléka
citrónová kůra
vanilka (asi ½ vanilkového cukru)
(pokud 2 vrstvy na větší hlubší plech je třeba dvojitá dávka)

Suché přísady prosijeme na vál. Tuk rozdrobíme nebo rozsekáme do mouky. V mouce uděláme důlek, do kterého přidáme vejce a mléko. Napřed těsto zpracujeme nožem, pak rukama. Těsto rozválíme a položíme jednu vrstvu na vymazaný plech. Na tuto vrstvu můžeme nastrouhat jablka, přidat cukr a skořici a posypat ořechy a rozinkami nebo ji můžeme potřít tvarohem (asi 500 g), který nejprve rozetřeme s vejcem a cukrem. Na to pak položíme rozválenou druhou vrstvu z těsta, kterou potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pokud použijeme rebarboru, stačí jedna dávka a navrh zasypeme drobenkou (rozemneme v ruce 50 g hrubé mouky, 40 g cukru a 40 g tuku) Pečeme asi při 180°C asi půl hodiny nebo i více do růžova.

[Ivik]

A jeste jeden velmi dobrý, rychlý a velmi kalorický recept:

Fudge Brownies od Danielle Evans

125g + 2 lžíce másla
6 lžic kakaa
250 g cukr krystal
2 vejce
1 čajová lžička vanilkové tresti (nebo vanilkový cukr)
190g hladké mouky
čokoládová poleva (nemusí být)

1. Zahřejte troubu na 180°C.
2. Smíchejte máslo, kakao, cukr a vejce až se spojí.
3. Přidejte mouku a vanilku a smíchejte spolu.
4. Jestli chcete, přidete čokoládovou polevu a rukama smíchejte.
5. Pečte ve vymazaném pekáči. 23x23x5 cm
6. Pečte 25 minut. Dodržujte čas, abyste nepřepekli nebo nepřipálili. Nakrájejte na kousky, když je moučník ještě teplý.

Na větší pekáč je potřeba dvojitá dávka a peče se asi o 5 min déle.
Přidávám čokoládovou polevu, aby těsto bylo víc vlhké, ale to není nutné. Ta poleva je jako na pohár. Nepřidávám konkrétní množství.
Nedopečené brownies jsou lepší než přepečené.

[janicka36]

Hrnkova buchta

2HRNKY
POLOHR.MOUKY,HRNEK CUKRU,1VANILKOVÝ CUKR,1HERA-SMÍCHÁŠ-TO JE JAK DROBENKA-NECELÝ
HRNEK ODEBEREŠ.DO ZBYTKU PŘIDÁŠ 2VEjCE,NECELÝ HRNEK MLÉKA A PRÁŠEK DO
PEČIVA-ZAMÍCHÁŠ A NA VYMAZANÝ A VYSYPANÝ PLECH VYLEJEŠ-POKLADEŠ OVOCEM A POSYPEŠ
ZBYTKEM DROBENKY Z HRNKU.PEČE SE TO NĚCO PŘES PŮL HODINY.


mnam mnam tuhle mamka delala skoro kazdou nedeli,jak jsem byla mala

[kacenice]

B0791 schreef:

Nemuzete me nekdo poslat recept, na ten normalni chleba? Diky b.

pridavam se s prosbou o recept na chleba, protoze jsem si fakt za dva mesice nevybrala dobrej chleba a to jsem ozkousela snad vsechny siroko daleko....

[B0791]

kacenice schreef:

pridavam se s prosbou o recept na chleba, protoze jsem si fakt za dva mesice nevybrala dobrej chleba a to jsem ozkousela snad vsechny siroko daleko....

Uz jsem jeden (dva) nasla. Ale vyzkousenej neni, tak nevim jestli funguje, vypada ale jednoduse.

Bily chleb
500g hladke bile mouky
2 lzicky soli
7g suseneho drozdi
3 lzice olivoveho oleje
300ml vody

V mise smichame mouku, sul, drozdi, udelame dulek, dame tam olej a vodu a dukladne promichame. Je-li testo tuhe, pridame dve az tri lzice vody. Testo polozime na pomouceny val a hneteme, az bude "sametove hladke" ulozime ho do lehce vymastene misy a dame kynout. Po hodine znovu radne zpracujeme (odrazime), udelame z nej kouli a dame na plech jeste na hodinu kynout. Predehrejeme troubu na 220 stupnu, horkovzdusnou na 200. Pochnik pomoucime, nozem na nej udelame kriz a dame pect, peceme do zlatohneda, cca 25-30 minut. Upeceny bocnik ma znit na poklep dute, mel by chladnout na mrizce. Pred pecenim muzeme bochnik jeste potrit mlekem nebo vejcem.

Tmavy chleb
350g jemne celozrnne psenicne mouky
100g jemne mlete spaldove mouky
50g zitne mouky
2 lzicky soli
7g suseneho drozdi
100g slunecnicovych seminek
25g kminu
50g maku
70ml melasy
sezamova seminka na ozdobu
tuk na vymazani misy
300ml vody

Postup stejny, nejprve smichat suche prisady, pak vodu a melasu. Kyne asi dve hodiny, pak odrazit, obalit kouli v sezamovych seminkach a pak na hodinu kynout na plech. Peceme stejne jako bily.

[Zaneta79]

Ahoj vsichni,zkuste mrknout tady,myslim,ze tam najdete vse co potrebujete. www.ceskahospodynka.cz

[Marketa ***]

Ahojky, vsechny zdravim!

Jsem zde nova, toto je muj prvni prispevek. Prikladam recept na velmi jednoduchou veceri, kterou dnes budeme mit. Chtela jsem pred casem udelat plnene knedliky, ale kvuli nedostatku uzeneho masa jsem je udelala se spicky (spekreepjes). Udelate klasicke bramborove knedliky (ty delam z prasku z CR, ale na internetu jsou i recepty na prave domaci), k tomu koupite bile nebo cervene zeli, ktere uvarite s cukrem a trochou octa a na panev hodite ty spicky (nedavam pod to zadny tuk, sami o sobe maji dost tlusteho masa, ze ktereho vytece spousta omastku), dokud nebudou udelane. Je to vynikajici, rychle, ale take nezdrave a mastne.

Jeste me napadla jedna vec do slovnicku.

kukuricny skrob - maizena

Dekuji za typ na mak v biopotravinach, objevila jsem ho jen na trhu u korenarky, ale za silenou cenu 12€ za kilo! Mam tady dokonce i stary mlynek na mak od babicky, takze ted budeme makovat o 106.

P.S.: pokud se mi ozve nekdo z Groningenu a okoli, rada se s kymkoliv seznamim.